Testfakta varnar: Mögelgift i Eldorados jordnötter – Axfood stoppar försäljningen

Tester visar att Eldorados rostade och saltade jordnötter innehåller kraftigt förhöjda halter av mögelgiftet aflatoxin. I Testfaktas laboratorieanalys låg halten av aflatoxin B1 mer än sju gånger över EU:s lagstadgade gränsvärde. Axfood uppger nu att försäljningen av den aktuella batchen stoppas.

Testfakta har låtit analysera tolv olika förpackningar med rostade och saltade jordnötter från några av de vanligaste varumärkena i svensk dagligvaruhandel. Analysen visar att en produkt avviker kraftigt från övriga: Eldorado Rostade & saltade jordnötter, inköpt på Hemköp.

Laboratoriet uppmätte en halt av mögelgiftet aflatoxin B1 på 15,3 mikrogram per kilo. Lagstadgade maxnivåer enligt EU:s kontaminantförordning är satt till 2 mikrogram per kilo. Även totalhalten aflatoxiner överskreds i förpackningen. Där uppmättes 17,05 mikrogram per kilo, jämfört med gränsvärdet 4 mikrogram per kilo.

– Det här är ett allvarligt resultat. Aflatoxin är ett mögelgift som omfattas av mycket låga gränsvärden eftersom exponeringen ska hållas så låg som möjligt. När ett prov visar halter långt över EU:s gränsvärde är det viktigt att konsumenter snabbt får information och att den berörda produkten stoppas, säger Klaus Hahn, VD på Testfakta.

Konsumenter som har köpt Eldorado Rostade & saltade jordnötter uppmanas att kontrollera batchnummer och bäst före-datum. Den som har en förpackning från den aktuella batchen bör inte äta jordnötterna. Det finns däremot ingen anledning till oro för den som redan har ätit normala mängder av produkten. Risken vid enstaka eller begränsad konsumtion bedöms som låg. Rekommendationen är ändå att inte fortsätta äta av produkten om den tillhör den berörda batchen.

Axfood: ”Vi ser allvarligt på resultatet”

Axfood, som äger varumärket Eldorado, uppger att man ser allvarligt på Testfaktas resultat och att försäljningen av den aktuella batchen stoppas medan företaget utreder saken.

– Vi har omedelbart kontaktat leverantören och påbörjat en utredning. Vår leverantör av Eldorado jordnötter är tredjepartscertifierad enligt IFS, vilket innebär att de arbetar med systematiska kontroller för att säkerställa livsmedelssäkerheten under tillverkningen av jordnötter. Aflatoxin kontrolleras i flera omgångar, dels vid mottagningen av jordnötter från de olika odlarna, men också genom analyser av slutprodukten, säger Susanna Wadegård, Kvalitets- och hållbarhetschef på Dagab/Axfood.

Enligt Axfood kan aflatoxin förekomma mycket lokalt i en säck eller batch med jordnötter, vilket innebär att inte alla nötter i samma säck eller batch behöver vara påverkade.

– Vi utökar nu analysen och kommer tillsammans med leverantören att testa flera batcher för att förstå omfattningen och det fel som tycks ha uppstått. Under tiden som vi utreder detta har vi valt att stoppa försäljningen av den här specifika batchen, säger Susanna Wadegård.

Testfakta: Resultatet visar vad konsumenten kan få i sin förpackning

För att organisera och kvalitetssäkra laboratoriekontrollen av jordnötter anlitade Testfakta Measurlabs i Finland. Resultatet visar halten i det prov som skickats till laboratoriet och ska inte jämställas med en myndighetskontroll av ett helt parti. Samtidigt är resultatet tydligt: i den analyserade förpackningen av Eldorado Rostade & saltade jordnötter låg halten av aflatoxin B1 mer än sju gånger över gränsvärdet och totalhalten aflatoxiner mer än fyra gånger över gränsvärdet. Samtliga övriga analyserade jordnötsprodukter klarade gränsvärdena i Testfaktas laboratorieanalys.

– Att aflatoxin kan förekomma ojämnt i ett parti är just en av anledningarna till att kontrollen behöver fungera. För konsumenten är det avgörande att den enskilda förpackning man köper inte innehåller halter över gränsvärdet, säger Klaus Hahn.

Fakta: Aflatoxin och gränsvärden

Aflatoxiner är mögelgifter som kan bildas av vissa mögelsvampar och förekomma i bland annat jordnötter, nötter, majs, ris och torkad frukt. I höga doser kan aflatoxiner orsaka akut leverskada. Aflatoxin B1 är den mest reglerade formen och kan vara hälsofarligt vid återkommande exponering, bland anant har kopplats till levercancer hos människor. Gränsvärdena för aflatoxin i jordnötter finns i EU kontaminantförordning, Kommissionens förordning (EU) 2023/915, som reglerar högsta tillåtna halter av vissa kontaminanter i livsmedel. För dessa produkter är gränsvärdet 2,0 µg/kg för aflatoxin B1 och 4,0 µg/kg för summan av aflatoxinerna B1, B2, G1 och G2. Eftersom aflatoxiner kan vara skadliga har livsmedelslagstiftningen låga gränsvärden för produkter där ämnena kan förekomma. Halterna ska hållas så låga som möjligt och livsmedel som överskrider gränsvärdena ska inte säljas.

Råd till konsumenter

Den som har köpt Eldorado Rostade & saltade jordnötter bör:

•kontrollera batchnummer och bäst före-datum på förpackningen

•inte äta produkten om den tillhör den aktuella batchen

•lämna tillbaka förpackningen till butiken där den köptes

•kontakta Axfood eller butiken där varorna är köpta vid frågor om återköp och hantering

Aktuellt batchnummer: L.2/25332/2 225

Bäst före-datum: 28/11/2026