Testfakta presenterar nytt omfattande test av svenskt bryggkaffe
1.12.2025 16:14:00 CET | Testfakta | Pressmeddelande
Testfakta har genomfört ett omfattande laboratorie- och smaktest av tolv av Sveriges vanligaste mellanrostade bryggkaffen. Resultaten visar att det finns tydliga skillnader i både smak, bönkvalitet och innehåll av akrylamider – skillnader som inte alltid går hand i hand med priset.
Kaffe hör till de livsmedel som ökat mest i pris. Enligt Statistiska Centralbyrån (SCB) har priserna stigit med nära 30 procent det senaste året och mer än fördubblats på fem år.
– De ökade priserna på kaffe beror åtminstone delvis på väderförhållanden som torka i producentländerna, vilket lett till minskade skördar och därmed ett lägre utbud, säger Caroline Neander, statistiker på SCB.
I testet fick kaffeexperten Philippe Barecca tillsammans med en kollega smaktesta 12 sorters bryggkaffe av både bönkvalitet Arabica och Robusta. De bedömde arom, syra, kropp, sötma, balans, eftersmak och helhetsintryck.
Testet visar också hur bönsorterna påverkar smaken. Arabica, som dominerar i svenskt bryggkaffe, ger en mjukare och mer komplex smak medan Robusta ger en kraftigare och mer bitter ton. Detta märks tydligt i de produkter som placerar sig lägre i smakbedömningen.
I slutändan presterade Zoegas Mezzo och Arvid Nordqvist Mellanrost bäst, medan Xtra Mellanrost och Ica Basic hamnade längst ner i testet.
Kontakter
Bengt VernbergChief Research Officer
Tel:+46 (0)708 48 47 13bengt.vernberg@testfakta.seKlaus HahnChief Executive Officer
Tel:+46733264351klaus.hahn@testfakta.seBilder
Länkar
Om oss
Testfakta är ett oberoende test- och researchföretag specialiserat på laboratorietester och utvärdering av produkter för konsumenter och yrkesanvändare. Testerna utförs i samarbete med ett europeiskt nätverk av certifierade test- och forskningslaboratorier, specialiserade inom olika produkt- och provningsområden. Testfakta utför tester på uppdrag av media, tillverkare, återförsäljare och myndigheter med syfte att verifiera, kontrollera och kommunicera kvalitet och prestanda.
Följ Testfakta
Abonnera på våra pressmeddelanden. Endast mejladress behövs och den används bara här. Du kan avanmäla dig när som helst.
Senaste pressmeddelandena från Testfakta
Stora skillnader när Testfakta testar jordnötter – mögellarm följdes av lugnande omtest2.10.2026 15:15:25 CEST | Pressmeddelande
Testfakta har testat tolv vanliga sorter av rostade och saltade jordnötter. Testet visar stora skillnader i smak och konsistens, samtidigt som en första laboratorieanalys gav ett oväntat fynd av mögelgift över EU:s gränsvärde. Vid ett efterföljande omtest hittades inga mätbara halter.
Lidl först ut att verifiera hela frukt- och gröntsortimentet enligt Testfaktas nya kontrollsystem17.8.2026 11:45:00 CEST | Pressmeddelande
Lidl blir den första detaljhandelskedjan som låter kontrollera hela sitt sortiment av frukt och grönsaker enligt Testfaktas nya verifieringssystem för frukt och grönt. Systemet introducerades i maj och bygger på regelbundna, oberoende laboratorieanalyser av rester av växtskyddsmedel. Testfaktas verifiering av frukt och grönt är framtagen för att ge konsumenten ett tryggare val i frukt- och gröntdisken. Kontrollsystemet omfattar riskbaserade analyser, dokumenterad uppföljning i leverantörsledet och krav som är strängare än EU lagstadgade gränsvärden för rester av växtskyddsmedel. För Lidl innebär verifieringen att hela kedjans frukt- och gröntsortiment omfattas av ett löpande kontrollprogram. Det handlar därmed inte om enstaka stickprov eller en begränsad produktkategori, utan om en systematisk kontroll av sortimentet som helhet. – Frukt och grönt är en viktig del av våra kunders vardag, och det ska kännas tryggt att välja produkter i våra butiker. Genom Testfaktas oberoende verifiering
Stora skillnader mellan riskokare – dyrast är inte nödvändigtvis bäst13.8.2026 11:07:00 CEST | Pressmeddelande
Alla riskokare klarar att koka ris, men resultatet skiljer sig tydligt mellan modellerna. Testfaktas laboratorietest av tio riskokare visar framför allt stora skillnader i hur jämnt riset tillagas. OBH Nordica Versatile får högst samlat betyg och utses till Bäst i test. Testfakta har låtit det oberoende laboratoriet ipi Institute i Tyskland testa tio riskokare i olika storlekar och prisklasser, från cirka 500 till 4 400 kronor. Den tydligaste skillnaden mellan modellerna är hur jämnt riset tillagas. I de bästa riskokarna får riset i stort sett samma tillagningsgrad genom hela grytan. I flera av de sämre modellerna kunde laboratoriet däremot hitta både underkokta och överkokta partier i samma omgång. – Den största skillnaden mellan bra och lite sämre riskokare är hur jämnt de tillagar riset. I de bästa modellerna är riset jämnt tillagat i hela grytan, medan sämre modeller kan innehålla både underkokt och överkokt ris i samma omgång, säger Andrea Weinmann, testansvarig på ipi Institute.
Två vaniljglassar bäst i Testfaktas stora test23.6.2026 10:45:00 CEST | Pressmeddelande
Järna Glass och Alvesta Glass delar på förstaplatsen när Testfakta testar tolv vaniljglassar. Testet visar stora skillnader i smak, innehåll, luftmängd och hur vaniljsmaken egentligen skapas. Testfakta har jämfört tolv vaniljglassar som är vanliga i svenska frysdiskar. Resultatet visar att två produkter hamnar i topp: Järna Glass Vanilj och Alvesta Glass Gammeldags vanilj, som båda får totalbetyget 7,7 och utnämns till Testfakta Bäst i test. Men vägen till förstaplatsen ser olika ut. Järna Glass får höga kvalitetsbetyg tack vare låg luftandel, tydlig vaniljkälla och inga deklarerade tekniska tillsatser. Alvesta Glass får högst betyg i det sensoriska smaktestet, där panelen uppskattade den gräddiga och krämiga glassen med tydlig vaniljsmak. – Det är två olika styrkor som möts i toppen. Den ena glassen sticker ut genom råvarukvalitet och en kortare ingredienslista, den andra genom smakupplevelsen, säger Klaus Hahn, vd på Testfakta. Testet visar också att billigast inte alltid betyder mes
Testfakta varnar: Mögelgift i Eldorados jordnötter – Axfood stoppar försäljningen3.6.2026 16:00:00 CEST | Pressmeddelande
Tester visar att Eldorados rostade och saltade jordnötter innehåller kraftigt förhöjda halter av mögelgiftet aflatoxin. I Testfaktas laboratorieanalys låg halten av aflatoxin B1 mer än sju gånger över EU:s lagstadgade gränsvärde. Axfood uppger nu att försäljningen av den aktuella batchen stoppas. Testfakta har låtit analysera tolv olika förpackningar med rostade och saltade jordnötter från några av de vanligaste varumärkena i svensk dagligvaruhandel. Analysen visar att en produkt avviker kraftigt från övriga: Eldorado Rostade & saltade jordnötter, inköpt på Hemköp. Laboratoriet uppmätte en halt av mögelgiftet aflatoxin B1 på 15,3 mikrogram per kilo. Lagstadgade maxnivåer enligt EU:s kontaminantförordning är satt till 2 mikrogram per kilo. Även totalhalten aflatoxiner överskreds i förpackningen. Där uppmättes 17,05 mikrogram per kilo, jämfört med gränsvärdet 4 mikrogram per kilo. – Det här är ett allvarligt resultat. Aflatoxin är ett mögelgift som omfattas av mycket låga gränsvärden eft
I vårt pressrum kan du läsa de senaste pressmeddelandena, få tillgång till pressmaterial och hitta kontaktinformation.
Besök vårt pressrum