Andra året i rad för Brödfabriken i Jonsered - Västsveriges bästa kanelbulle 2026

-Det känns fantastiskt att få ta emot den här fina utmärkelsen ännu ett år. Att bli uppmärksammad på det här sättet betyder mycket för oss och visar att det arbete vi lägger ner uppskattas. Ett stort tack till alla som har röstat och inte minst till vår härliga personal, säger Eric Ericson, som äger och driver Brödfabriken i Jonsered sedan starten 2022.

Omröstning i sociala medier

Under den senaste veckan har Turistrådet Västsverige i sina sociala medier på Instagram, Facebook och på vastsverige.com låtit följarna rösta om vilket bageri eller café i Göteborg, Västergötland, Bohuslän och Dalsland som har Västsveriges allra bästa kanelbulle. Totalt har man fått in närmare 1 200 röster.

-Intresset för svensk fikakultur växer för varje år, och Kanelbullens dag har nästan blivit en inofficiell nationaldag. Med utmärkelsen Västsveriges bästa kanelbulle vill vi uppmärksamma fikakulturen och alla duktiga bageri- och kaféföretagare. Stort grattis till Brödfabriken i Jonsered, Eric och hans duktiga bagare, säger Gunilla Davidsson, projektledare kulturturism, Turistrådet Västsverige.

Yrkeskunskap och lokala råvaror

När Turistrådet besöker Brödfabriken för att gratulera till utmärkelsen och dela ut blommor och diplom pågår förberedelserna inför Kanelbullens dag för fullt.

-En riktigt bra kanelbulle börjar med kunskap och känsla för hantverket. Vi har fantastiska bagare som tillsammans lägger stor omsorg på varje detalj, och vi försöker använda så bra och lokala råvaror som möjligt. Mjölken kommer till exempel från Kåhögs gård bara två kilometer härifrån. Det är mycket erfarenhet, teamwork och kärlek bakom varje bulle, säger Eric Ericson.

Topp 5 – Västsveriges bästa kanelbulle 2026 (enligt Västsveriges följare på Instagram, Facebook och vastsverige.com)

1    Brödfabriken i Jonsered    
2    Café på Klostret, Karlsfors
3    Café Torgstallet, Ulricehamn    
4    Vänga Kvarncafé, Fristad    
5    Stallgården, Uddevalla