Superkrögaren Brazer Bozlak är Årets Företagare i Sverige 2026

– Brazer Bozlak sätter färg på Sverige. Han skapar inte bara jobb och tillväxt, utan också glädje. Hans restauranger gör våra städer mer levande. Sverige, och nu även Spanien, blir helt enkelt både roligare och bättre med företagare som Brazer, säger Magnus Demervall, vd för Företagarna.

Brazer Bozlak tog emot priset Årets Företagare i Sverige under en galamiddag i Stockholms stadshus lördagen den 10 oktober. Han vann priset trots stark konkurrens från 20 andra finalister från Sveriges samtliga regioner. 

– På 10 år har vi gått från en liten restaurang i Falun till att konkurerra på den högsta internationella scenen. Och nu vinner vi det finaste priset en företagare kan vinna, det känns fantastiskt, säger Brazer Bozlak.

Brazer Bozlak är från Falun och är utbildad arkitekt men valde att satsa på restaurangvärlden. Sedan starten 2017 har Urban Italian Group vuxit till en gigant i krögarvärlden. Basta-restaurangerna sprider matglädje över hela Sverige, och med Florentine har Brazer tagit sin vision hela vägen till i Madrid och Marbella.

– Det är fantastiskt att se ett företag med rötterna i Dalarna växa och ta plats långt utanför både länets och Sveriges gränser. Brazer visar vilken företagskraft som finns här och hur en idé som börjar lokalt kan växa till något riktigt stort. Det är en resa som gör oss stolta och som förhoppningsvis kan inspirera fler företagare i Dalarna att våga satsa, säger Katarina Rönnbacka Nybäck, regionchef Företagarna Mellansverige.

Juryns motivering

Årets vinnare har med osvikligt affärssinne byggt något stort från grunden. En tydlig vision har blivit verklighet och utvecklats till en internationell framgång. Bakom utvecklingen finns mod, kompromisslöst driv och en ständig vilja framåt. Företaget har vuxit av egen kraft, samtidigt som människor fått chansen att växa, ta ansvar och ta nästa steg. Ett entreprenörskap som vågar tänka stort, satsa större – och alltid lämnar plats vid bordet för fler.