Spendrups visar vägen för svensk ölproduktion och sänker klimatavtrycket tillsammans med svenska bönder

Maltkorn är huvudingrediens vid bryggning av öl och Spendrups största råvara. Samarbetet med Lantmännen inleddes 2022. Då odlades 10 procent av Spendrups behov av maltkorn enligt Klimat & Natur. Samarbetet har successivt skalats upp och redan efter fyra år är Spendrups framme vid målet att 100 procent av maltkornet att odlas enligt Klimat & Natur. Det innebär att klimatavtrycket från Spendrups sortiment med storsäljare som Norrlands Guld, Mariestads och Guldkällan minskar avsevärt. 

– Det här är ett stort och viktigt steg för svensk ölproduktion och Spendrups. Vi visar att det går att ställa om i stor skala. Maltkornet är vår största råvara och nu har vi kommit i mål med arbetet för att minska klimatpåverkan från maltkorn vilket tar oss väldigt nära klimatmålen fram till 2030-målen. Samarbete i värdekedjan kan omsätta klimatmål i konkret handling. Genom våra investeringar och vårt engagemang har Lantmännen kunnat skala upp programmet och fler svenska bönder har kunnat ställa om sin odling. Det är ett stort steg för oss, för svenskt jordbruk och för våra kunder. Vi vill vara en långsiktig partner som bidrar till att kunderna når sina klimatmål, säger Henrik Åström, vd för Spendrups.

Lantmännens odlingsprogram Klimat & Natur innehåller konkreta åtgärder för att minska klimatpåverkan och stärka den biologiska mångfalden. Programmet är en del av Lantmännens vision Framtidens Jordbruk, med målet att skapa ett produktivt, lönsamt och klimatneutralt jordbruk till 2050. Odlingsprogrammet har minskat klimatavtrycket med upp till 45 procent jämfört med starten 2015 och omfattar i dag vete, korn, råg och havre. När skörden av maltkorn under 2026 räknas in beräknas den sammanlagda klimatbesparingen sedan starten uppgå till cirka 12 600 ton CO₂e.

– Spendrups är en viktig partner för oss och deras långsiktiga satsning har gjort det möjligt att skala upp Klimat & Natur för maltkorn. Att gå från 10 till 100 procent på fyra år visar vad vi kan åstadkomma när lantbrukare, Lantmännen och kunder arbetar tillsammans. Vi kan omsätta ambitiösa mål i praktiken, snabbt skala upp och redan nu leverera på de klimatmål som en majoritet av företagen i livsmedelskedjans antagit till 2030. Tillsammans stärker vi svenskt jordbruk, driver utvecklingen mot en mer hållbar livsmedelsvärdekedja och gör produkter med lägre klimatavtryck mer tillgängliga för konsumenten, säger Per Arfvidsson, vice vd på Lantmännen.

FAKTA:

Spendrups arbetar aktivt med att minska klimatpåverkan i hela värdekedjan, vilket är ett av fyra fokusområden i bolagets hållbarhetsstrategi. Bolaget har antagit Science Based Targets till 2030 från basåret 2019. Förutom att minska klimatpåverkan med 92,5 procent i scope 1 och 2, det vill säga i produktionen och i egna transporter, ska Spendrups även minska klimatpåverkan i värdekedjan med 33 procent, där råvaror är en viktig del. Spendrups antog 2025 även ett separat mål för odling, ett så kallat FLAG-mål med 33 procents minskning.

Klimat och Natur

I Lantmännens odlingsprogram Klimat & Natur för Framtidens Jordbruk odlas spannmål efter kriterier som minskar klimatpåverkan och gynnar biologisk mångfald. Med Klimat & Natur driver vi utvecklingen, möter marknadens efterfrågan på hållbart producerade livsmedel och skapar möjligheter för lantbrukare att minska klimat- och miljöpåverkan i odlingen. Produkterna från odlingsprogrammet har sedan 2015 minskat klimatavtrycket med upp till 45 procent och odlingen omfattar i dag vete, korn, råg och havre.