Fortsatt minskad alkoholkonsumtion

− Vi ser en successiv minskning med i genomsnitt 1 procent per år under de senaste 20 åren, men denna minskning har förstärkts under senare år, säger Björn Trolldal, utredare och forskare på CAN.

Gårdsförsäljningen blev tillåten den 1 juni 2025 men stod för endast för 0,03 procent av den totala konsumtionen under andra halvåret 2025.

− Denna andel kommer säkert att öka i takt med att antal tillstånd för denna försäljning stiger, säger Björn Trolldal vidare.

Den totala konsumtionen uppgick till 8,16 liter ren alkohol per invånare 15 år och äldre under 2025. I tabellen redovisas den totala alkoholkonsumtionen uppdelad på de olika källorna under 2025.

Källa	Andel 2025
Systembolaget	72 %
Restauranger	12 %
Resandeinförsel	7 %
Folkölsförsäljning	4 %
Hemtillverkning	2 %
Internethandel*	2 %
Köp av smugglad alkohol	1 %
Gårdsförsäljning	0 %
Summa	100%

*Systembolagets försäljning online ingår inte i delmängden internethandel. Den ingår i Systembolagets registrerade försäljning.

Bakgrund

Monitormätningarna startade år 2000 och har pågått kontinuerligt sedan dess. CAN − Centralförbundet för alkohol- och narkotikaupplysning har haft ansvaret för dessa mätningar sedan 2013. 
Huvudsyftet med mätningarna är att beräkna den totala alkoholkonsumtionen i Sverige genom att den registrerade konsumtionen summeras med den oregistrerade delen.

Den registrerade delen omfattar alkohol som säljs inom landet via Systembolaget, restauranger och livsmedelsbutiker (folköl). Från och med 2025 ingår även den så kallade gårdsförsäljning i den registrerade delen. Att konsumtionen är registrerad innebär att försäljningsvolymerna finns dokumenterade.

Den oregistrerade delen av konsumtionen består av alkohol som förs in i landet vid resor, hemtillverkning, köp av smugglad alkohol samt köp via internet från andra leverantörer än Systembolaget. Denna del kartläggs inom ramen för Monitormätningarnas kontinuerliga frågeundersökning.

Den baseras från år 2020 både på självadministrerade enkätsvar och på telefonintervjuer som genomförs kontinuerligt bland 17–84 åringar i Sverige. Totalt medverkar ungefär 18 000 personer varje år. Sedan starten har mer än 460 000 personer medverkat. De redovisade uppgifterna är baserade på mängderna ren alkohol per invånare 15 år och äldre i landet.