Branschen på Di Debatt: Sverige har inte råd att producera så lite mat

Sveriges stora beroende av importerad mat innebär tre problem för landet:

• Ett handelsunderskott för livsmedel på 94 miljarder kronor.
• Ökad sårbarhet för prisökningar och störningar i omvärlden, med en svagare livsmedelsberedskap som följd.
• Större osäkerhet för konsumenterna kring tillgång, pris och hur maten produceras.
  
  

I dag är bara ungefär varannan tugga som konsumeras i Sverige baserad på svenska råvaror. I en tid av geopolitisk oro och återkommande störningar i viktiga handelsflöden innebär det ett betydande beroende av omvärlden. Ambitionen bör vara att Sverige når Finlands nivå, där fyra av fem tuggor kommer från den egna livsmedelsproduktionen.

Samtidigt finns en stor potential att öka produktionen. Rapporten Grön uppväxling, ett samarbete mellan Arla, Lantmännen, Livsmedelsföretagen, LRF och Scan Sverige, visar att ökad svensk livsmedelsproduktion kan skapa omkring 19 000 nya jobb, stärka handelsbalansen och beredskapen samt ge ökade skatteintäkter. Redan idag omstätter den svenska livsmedelsproduktionen
cirka 300 miljarder kronor och sysselsätter omkring 100 000 människor över hela landet. 

Fem politiska beslut behövs för mer svensk mat

För att Sverige ska kunna öka produktionen behöver politiken skapa bättre förutsättningar för hela livsmedelskedjan:

1. Gör ökad svensk livsmedelsproduktion till ett tydligt och uppföljningsbart mål i genomförandet av livsmedelsstrategin.

2. Ta bort hinder för investeringar och produktion genom enklare regler, effektivare tillståndsprocesser och bättre förutsättningar för bland annat infrastruktur och vattenhushållning.

3. Öka satsningarna på svensk livsmedelsexport. Svenska råvaror och livsmedel har stor exportpotential samtidigt som en stark exportproduktion stärker kapaciteten att försörja Sverige vid en kris.

4. Stärk investeringarna i klimat och miljö genom att komplettera företagens egna satsningar med bland annat Klimatklivet, Kväveklivet och stöd till naturbetesmarker.

5. Prioritera den gemensamma jordbrukspolitiken inom EU och säkerställ konkurrenskraftiga villkor som gör det möjligt för svensk livsmedelsproduktion att växa.

Den mat som inte produceras i vardagen kan inte heller tas fram när en allvarlig kris eller ett krig inträffar. Med rätt politiska förutsättningar kan Sverige producera mer mat, skapa fler jobb, minska importberoendet och samtidigt stärka investeringarna i klimat, biologisk mångfald och djurvälfärd.

Klicka här för att komma till debattartikeln i Dagens industri.

Cecilia Kocken, vd Arla Sverige
Per Arfvidsson, vice vd Lantmännen
Björn Hellman, vd Livsmedelsföretagen
Mikaela Johnsson, vice förbundsordförande LRF
Lars Appelqvist, vd Scan Sverige