Eisbock Bitte!
4.11.2026 15:35:56 CET | Gotlands Bryggeri | Pressmeddelande
Wisby Eisbock från Gotlands Bryggeri är ett spännande komplement till vintersäsongens traditionella brygder med sin knäckiga, fruktiga och maltsöta karaktär, som även bjuder på rostade hasselnötter och torkade fikon.
Enligt legenden föddes öltypen av misstag runt 1890 på bryggeriet Kulmbacher i Bayern, när bryggardrängen skulle flytta tunnorna med öl från bryggeriet till lagringskällare en kylig vinterdag. Han lämnade dock kvar tunnorna ute över natten och nästa morgon hade ölen frusit förutom en trögflytande kärna mitt i faten. Som med många klassiska misstag blev det succé!
Wisby Eisbock är en koncentrerad brygd med stor maltfyllighet och tre månaders lagring på fat. I glaset möts vi av en stor doft av knäck, kryddig Gotlandslimpa och torkade frukter. Smaken erbjuder en bombastisk maltfyllighet med balanserad humlebeska som bryter av den tydliga maltsötman, vilket ackompanjeras av en värmande lång eftersmak av kola, pomerans och nejlika. Wisby Eisbock finns i Systembolagets sortiment från och med den 9 november.
Wisby Eisbock
Nr 3109603
330 ml. 9% vol.
39:90 SEK
För ytterligare information, produktprover eller intervjuförfrågningar, vänligen kontakta Tove Svidén, Produktchef Gotlands Bryggeri, tove.sviden@gotlandsbryggeri.se
Kontakter
Tove SvidénProduktchef
tove.sviden@gotlandsbryggeri.seBilder
Länkar
Om oss
S:T HANSGATAN 47
Insprängt i det gotländska kulturarvet, innanför Visbys medeltida ringmur, ligger Gotlands Bryggeris utvecklings- och besöksbryggeri. Två kopparpannor, tre bryggmästare och tonvis av idéer har sedan starten 1995 producerat några av de mest älskade ölbrygderna i Sverige. Det är i bryggeriet på S:t Hansgatan som alla brygder utvecklas och ser dagens ljus för första gången.
CYPRESSEN
En bit utanför Söderport, med en vidsträckt utsikt över Östersjön, huserar sedan hösten 2024 Gotlands Bryggeris nya bryggeri, närmare bestämt på Cypressgatan 3B. Där bryggs och produceras favoriter som Sleepy Bulldog, Hazy Bulldog och Peachy Bulldog.
Följ Gotlands Bryggeri
Abonnera på våra pressmeddelanden. Endast mejladress behövs och den används bara här. Du kan avanmäla dig när som helst.
Senaste pressmeddelandena från Gotlands Bryggeri
Drick jul med Gotlands Bryggeri!28.10.2026 10:26:57 CET | Pressmeddelande
Hej tomtegubbar slå i glasen och låt oss lustiga vara! Julen är en högtid för alla oss som gillar Gambrinus nektar och i år har vi på Gotlands Bryggeri glädjen att presentera två uppskattade säsongsartiklar som sätter guldkant på tillvaron. Wisby Jul vår traditionella julöl med sin maffiga malt och Winter Bulldog, en ale med frisk fräschör!
Southern Bulldog - en IPA med hjärtat i Sydafrika!7.9.2026 13:22:44 CEST | Pressmeddelande
Nu är vår kära Bulldog i farten! Southern Bulldog är en favorit som hittills endast sålt på fat men som nu, äntligen lanseras på 33 cl burk. Southern Bulldog är gjord på uteslutande sydafrikansk humle. Resultatet är en bärnstensfärgad, frisk och fruktig IPA i typisk Bulldog-stil med tydliga inslag av passionsfrukt, mogen apelsin, svarta vinbär och stenfrukt. Ölen lanseras den 11 september i det tillfälliga sortimentet.
Headbanger Bulldog Black IPA - en skummande hyllning till rock av den hårdare sorten.2.6.2026 14:59:31 CEST | Pressmeddelande
Headbanger Bulldog från Gotlands Bryggeri bryggdes in första gången 2024 som en specialöl till festivalen Sweden Rock där den gjorde succé. Efter ett tillfälligt återbesök på festivalen förra året är det dags igen – denna gång på en 33 cl burk. Lanseras på Systembolaget den 8 juni i det lokala och småskaliga sortimentet.
Summer Bulldog, en krispig ale som ramar in sommarens alla behov!6.5.2026 15:42:39 CEST | Pressmeddelande
Som ett säkert vårtecken och med en förhoppning om en varm och solig sommar har Summer Bulldog Pale Ale från Gotlands Bryggeri återigen landat på Systembolagets hyllor!
Källartrollet är tillbaka!17.4.2026 10:59:52 CEST | Pressmeddelande
Vi har lyssnat på vad våra kunder och konsumenter ute på mässor och har valt att återintroducera vårt populära Källartroll! Den 13 april lanserades denna gotländska tolkning av en traditionell Kellerbier i Systembolagets lokala och småskaliga sortiment.
I vårt pressrum kan du läsa de senaste pressmeddelandena, få tillgång till pressmaterial och hitta kontaktinformation.
Besök vårt pressrum