Kokbok om matsvinn svensk vinnare av Gourmand Awards
Den nyutgivna kokboken som belyser och erbjuder lösningar till hushållens matsvinn har korats till vinnare av den internationella tävlingen Gourmand Awards inom kategorin ’Food Waste’ och är därmed den svenska vinnare som har möjlighet att få utmärkelsen ’Best in the World’ inom samma kategori.
– Jag är glad och tacksam för utmärkelsen. Jag hoppas att min bok kan bidra till något positivt och att människor med hjälp av den kan minska sitt vardagssvinn. Det är glädjande att Gourmand Awards väljer att lyfta både ämnet och boken, säger Karin Sundgren.
No waste, just taste är fylld med svinnsmarta recept som hjälper hushållen att inte bara spara tid och pengar, utan även på miljön. Genom att minska matsvinnet blir köket mer välfyllt och med bokens tips och kreativa recept vill kocken Karin Sundgren göra det enklare att bli både en miljöhjälte och mästerkock. Boken bjuder på en unik matresa där hållbarhet och smak står i centrum. Med inspirerande och lättlagade recept kan alla hushåll minska på sitt matsvinn – och få en mer mångsidig och sparsam kost på köpet.
Gourmand Awards delar vanligtvis endast ut sina utmärkelser på hösten, men under rådande läge har man fattat beslut om att presentera några av de nationella vinnarna för året redan nu under våren.
– Kokböcker ska vara precis som maten som serveras, inte bara hållbar utan även vacker och lättillgänglig. Matsvinn är en central fråga för ett mer hållbart samhälle. Jag tror att No waste, just taste kan konkurrera även internationellt. Vi håller tummarna för fortsättningen, säger Pelle Agorelius, Grythyttan, Gourmand Awards representant i Sverige.
Karin Sundgren blev utnämnd till Årets Möteskock 2019, mycket tack vare hennes innovativa arbete på Vår Gård i Saltsjöbaden. Hon jobbar effektivt med alla råvaror för att minska matsvinnet och har även uppmärksammats för de inspirerande middagarna hon lagar på endast matsvinn från lokala butiker.
Gourmand Awards är en årlig utmärkelse som sedan 1995 letat efter världens bästa mat- och dryckesböcker. Böcker nomineras världen över och hundratals böcker från Sverige har bedömts av tävlingens internationella jury. Alla svenska vinnare som Gourmand Awards valt ut kvalificeras vidare och tävlar om titeln 'Best in the World' i sin respektive kategori. Resultatet i ’Best in the World’ tillkännages 2021.
Nyckelord
Kontakter
Louise ErikssonFörläggande redaktör
Tel:072-911 83 37louise.eriksson@bookmarkforlag.seBilder
Om
Förlaget för kräsna bokälskare.
BOOKMARK FÖRLAG är ett av Sveriges yngsta och starkast växande allmänutgivande förlag. Vi fokuserar på unika och dramatiska titlar som är svåra att lägga ifrån sig, och har såväl svenska som utländska författarskap.
Följ Bookmark Förlag
Abonnera på våra pressmeddelanden. Endast mejladress behövs och den används bara här. Du kan avanmäla dig när som helst.
Senaste pressmeddelandena från Bookmark Förlag
Tredje delen i den framgångsrika fotbollsserien av succétrion20.11.2024 15:03:31 CET | Pressmeddelande
Idag släpps den tredje delen i spinnoff-serien Dunder och fotbollen. Här lägger författartrion bakom serien Luna och superkraften, Sören Olsson, Martin Svensson och Leif Eriksson, fokus på sporten, komplett med hög igenkänningsfaktor, gemenskap och spänning på spelplanen.
Tio år med Omgiven av idioter – Boken som erövrade en hel värld, nu med nyskrivet material8.11.2024 11:20:42 CET | Pressmeddelande
Thomas Eriksons Omgiven av idioter har legat #1 på Sunday Times bästsäljarlista och sålt i miljontals exemplar världen över. Ett decennium efter att framgångssagan startade släpps jubileumsutgåvan av den populära Omgiven av idioter, med en stor andel nyskrivet material för att möta läsarnas frågor genom åren.
Martin Österdahl tillbaka med domestic noir-thriller4.11.2024 13:49:14 CET | Pressmeddelande
Den 7 november släpps Kräftskivan – en klaustrofobisk och filmisk thriller med komplexa karaktärer och bladvändarspänning.
Hyllning till sagornas värld i ny målarbok av Maria Trolle30.10.2024 11:56:21 CET | Pressmeddelande
Nu släpps Sägen, en målarbok med motiv från sagornas värld av Maria Trolle. Efter många år som verksam målarbokskreatör vänder Maria Trolle blad – med ett nytt manér och sagolikt innehåll med inspiration från folksagor, myter, sägner och naturens grönskande vrår.
Hercule Poirot i ny mysig juldeckare24.10.2024 10:12:18 CEST | Pressmeddelande
Idag släpps Hercule Poirots stilla natt av Sophie Hannah på svenska. Det är den femte boken i serien som är skriven på uppdrag av Agatha Christies efterlevande. Som alla tidigare böcker om den belgiske detektiven är det en humoristisk pusseldeckare med brittisk charm. Den här gången utspelar den sig på den engelska landsbygden över jul.
I vårt pressrum kan du läsa de senaste pressmeddelandena, få tillgång till pressmaterial och hitta kontaktinformation.
Besök vårt pressrum