Matkonferensen Gourmand & Hallbar Awards flyttar till Umeå
– Umeå är en progressiv stad med ett starkt fokus på hållbarhet. Att flytta konferensen norrut känns viktigt, inte minst för att sätta fokus på klimatförändringarna som syns tydligare här än på många andra håll. Umeåborna är dessutom mycket gästvänliga, vilket gör det roligt att få presentera dem för den gastronomiska världen, säger Edouard Cointreau, ordförande och grundare av Gourmand Awards, som även är ordförande i tävlingens internationella jury
Gourmand Awards som har genomförts sedan 1995 kallas ofta för mat- och dryckesböckernas Oscarsgala. Konferensen är inspirerad av den olympiska andan och beräknas locka cirka 400 nationella och internationella gäster till Umeå under de fyra konferensdagarna. Utöver att utse vinnare i olika tävlingskategorier kommer programmet att bjuda på matupplevelser och ge besökarna nya kunskaper inom gastronomi och hållbar matkultur.
Symposier och debatter under konferensen kommer bland annat ta upp viktiga samhällsfrågor som kan knytas till mat, till exempel skolmat, ursprungsbefolkningarnas matsystem, hälsa och hållbarhet, men också nya dryckestrender. Konferensen kommer att ha ett tydligt fokus på klimatförändringar och fred kopplat till mat.
Festdelen av konferensen kommer att omfatta Hallbars och Gourmand Awards, där bland annat världens bästa kokböcker utses.
Aktiviteter under konferensen kommer att äga rum i barer, kök och restauranger runt om i Umeå.
– Det känns förstås helt fantastiskt att Umeå får vara värd för en så stor konferens inom ett så viktigt område som mat. Konferensens hållbarhetsfokus som både knyter an till miljöfrågor och sociala frågor, ämnen som exempelvis berör vår samiska urbefolkning, förstärker och ökar medvetenheten i Umeå och internationellt om kommunens hållbarhetsmål, säger Anna Olofsson, marknadschef vid Umeå kommun.
Läs mer om konferensen här:
www.hallbars.org
Mer information:
Edouard Cointreau, ordförande och grundare av Gourmand Awards, som även är ordförande i tävlingens internationella jury (han talar engelska, spanska och franska)
+33 784 96 42 10
Anna Olofsson,
marknadschef,
Näringsliv
Umeå kommun
070-652 06 56
anna.olofsson@umea.se
Nyckelord
Kontakter
Mattias Mitzpresskommunikatör
Tel:090-16 30 41mattias.mitz@umea.seOm
Umeå kommunUmeå kommun har 12 000 medarbetare och är regionens största arbetsgivare. Verksamheterna präglas av medborgarfokus, öppenhet, tillit och en strävan efter att ständigt förbättra kommunens service. Umeå är en av Sveriges mest växande städer. Här bor omkring 130 000 personer, och kommunens mål är att nå 200 000 invånare år 2050.
I Umeå finns två universitet, ett livskraftigt näringsliv och ett attraktivt utbud av kultur och fritid.
Följ Umeå kommun
Abonnera på våra pressmeddelanden. Endast mejladress behövs och den används bara här. Du kan avanmäla dig när som helst.
Senaste pressmeddelandena från Umeå kommun
Satsning på mobilt operativt team ska stödja elever som riskerar skolmisslyckande14.12.2023 13:31:42 CET | Pressmeddelande
För- och grundskolenämnden får tre miljoner kronor extra i arbetet med att Umeå ska växa tryggt och säkert. Av dessa ska 1,7 miljoner kronor användas för att tillskapa ett mobilt operativt team i samverkan mellan skola, polis, socialtjänst och fritid. Teamets förebyggande arbete ska riktas till elever i årskurs 4–6 som riskerar att ha problematisk skolfrånvaro, låg måluppfyllelse och eventuellt normbrytande beteende. I förlängningen riskerar dessa elever att inte nå behörighet till gymnasiet.
Beslut om bidrag till fristående enheter och interkommunal ersättning14.12.2023 13:10:43 CET | Pressmeddelande
För- och grundskolenämnden har fattat beslut om 2024 års bidrag till fristående skolhuvudmän som bedriver förskola, pedagogisk omsorg, förskoleklass, grundskola och fritidshem. Beräkningen av bidrag ska ske på lika villkor som kommunen tillämpar vid fördelning av resurser till den kommunala verksamheten. Nämnden har också fattat beslut om 2024 års interkommunala ersättning för barn som är folkbokförda i Umeå kommun, men som får sin utbildning i en annan kommun.
Förstärkt satsning på unga ska förebygga skolmisslyckande och utanförskap13.12.2023 12:20:51 CET | Pressmeddelande
Kommunfullmäktige har beslutat att satsa 60 miljoner kronor extra på verksamhet med inriktning mot utsatta barn och ungdomar. Gymnasie- och vuxenutbildningsnämnden får en miljon kronor som ska användas till en fortsatt satsning på elevkonsulenter och till elever som läser Introduktionsprogram (IM).
Gymnasie- och vuxenutbildningsnämnden sammanträder 13 december11.12.2023 08:30:28 CET | Pressmeddelande
Gymnasie- och vuxenutbildningsnämnden sammanträder onsdag 13 december kl. 09.00-13.00 i lokalen Kommunstyrelsen, Stadshuset.
Pressinbjudan: Forslundagymnasiets julmarknad är tillbaka8.12.2023 08:15:02 CET | Pressinbjudan
Lördag 16 december, klockan 11–16, är det traditionell julmarknad på Forslundagymnasiet. Marknaden samlar omkring 80 utställare, varav 40 UF-företag (Ung företagsamhet), som säljer sina produkter och tjänster. Gårdsbutiken och djurstallarna är öppna och fika finns till försäljning.