Ny årgång, Boschendal 1685 Chardonnay 2019
Den nya årgången av 1685 Chardonnay från Boschendal blir den första med ursprungsbeteckningen WO Cape Coast. Denna nya övergripande WO omfattar regionerna Cape South Coast och Coastal Region. Det gav Boschendal möjligheten att addera druvor från svalklimatsområdet Elgin till vinet. Det önskade resultatet var att ge en extra dimension av friskhet och mineralitet till den kraftfulla frukten från Stellenbosch och Franschoek.
Druvorna till vinet handplockades under senare delen av februari 2019 i tre vingårdar i Elgin, Stellenbosch och Boschendal Farm, i utkanten av Franschoek. Druvorna pressades varsamt i hela klasar, och den avrunna musten kylstabiliserades sedan i 2 dygn innan den överfördes till ståltankar. Alkoholjäsningen tilläts starta med druvans naturliga jäststammar, och när ca 2 Brix jäst ut tillsattes odlad jäst, och 70% av vinet överfördes till franska ekfat (12% nya och resten 2-4 år gamla). Efter avslutad alkohol- och malolaktisk jäsning i ekfaten lagrades vinet 10 månader på sin jästfällning, med månatlig battonage (även de 30% som lagrades på ståltankar) innan klarning, blending, filtrering och buteljering.
Resultatet blev ett kraftfullt vitt vin med ett lätt inslag av smöriga fat, en krämig struktur och frisk, mineral elegans i frukten.
Artikelnummer 6299 | Alk 13,5% | Pris 115 kr | Vol 75 cl
Nyckelord
Kontakter
Göran KlintbergProduktchef
Spring Wine & Spirits
Argentina, Chile, Portugal
Anna SpendrupPr Manager
Tel:+46(0)701827702Bilder
Om
Spring Wine & Spirits AB importerar, säljer och marknadsför vin och sprit. Spring Wine & Spirits har 35 medarbetare och är ett helägt dotterbolag till Spendrups Bryggeri AB. Sedan starten 1995 har Spring Wine & Spirits vuxit till att bli ledande distributör av vin till Sveriges restaurangmarknad och en av de större leverantörerna av ett brett sortiment till Systembolaget. Spring Wine & Spirits representerar ett 80-tal vin- och spritproducenter på den svenska marknaden. De största varumärkena i portföljen är bland annat Cantina Zaccagnini, Piccini, Gallo, Chavin, Domaine Bousquet, Pasqua, Codorníu, Trapiche, LYV, Boschendal, El Coto, Frescobaldi, McPherson, Smirnoff Ice, Planteray Rum, Tamnavulin, Dalmore och Jura. På restaurang representerar de även Diageo med varumärken som Baileys, Tanqueray, Johnnie Walker mfl.
Följ Spring Wine & Spirits AB
Abonnera på våra pressmeddelanden. Endast mejladress behövs och den används bara här. Du kan avanmäla dig när som helst.
Senaste pressmeddelandena från Spring Wine & Spirits AB
Piccini Toscana Collezione Privata – den nya boxklassikern är här18.11.2024 09:42:18 CET | Pressmeddelande
Nu släpps ekologiska kvalitetsboxen Piccini Toscana Collezione Privata i Systembolagets fasta sortiment. Vinet är en nyhet, men producenten är knappast en ny bekantskap för den vinintresserade. Familjen Piccini har bott och verkat Chianti i hjärtat av Toscana sedan år 1882. Egendomen drivs idag av fjärde vinproducerande generationen. Svenska vinkonsumenter kommer därför från och med nu att kunna få ett välgjort och klassiskt vin lagrat på ekfat, som gjort för alla tillfällen där man vill ha ett säkert kort. Piccini Toscana Collezione Privata tronar på hyllan i samtliga butiker från och med 2 december. Artikelnummer: 470308, 299 kr.
El Esteco Finca Notables Malbec – elegant vin från hög höjd6.11.2024 09:59:27 CET | Pressmeddelande
Nu gör El Esteco Finca Notables Malbec ett efterlängtat återbesök i Systembolagets tillfälliga sortiment. Druvorna plockas på svindlande 1 700 meters höjd i bergsregionen Salta i norra Argentina och resultatet är ett fylligt, komplext och elegant vin med toner av mörka plommon, viol, örter och inslag av fat. Den 8 november släpps 5400 buteljer av årgång 2022. Artikelnummer: 90304, 199 kr.
Klassisk kryddning och svenska bär sätter julstämningen - Grythyttan Skogsglögg är tillbaka31.10.2024 11:09:54 CET | Pressmeddelande
Den 1 november är Grythyttan Skogsglögg åter i hyllorna och markerar än en gång julens intåg på Systembolaget. Grythyttan Skogsglögg görs på en fruktbas av äpplen och svenska lingon och blåbär, till skillnad från många andra glöggsorter, som görs på en färdig vinbas av vindruvor. Detta ger Skogsglöggen en underbar balans mellan sötma och syra. Den omåttligt populära glöggen från trolska Bergslagen har haft en minst sagt rykande åtgång och har sålt slut hela tre år i rad. Grythyttan Skogsglögg finns att köpa på Systembolaget från och med den 1 november. Artikelnummer 96460, 99 kronor.
Gusbourne Pinot Noir – Tillfälligt släpp från en av Englands mest prisade producenter24.10.2024 14:00:00 CEST | Pressmeddelande
Den 25 oktober släpps 240 buteljer av Gusbourne Pinot Noir 2022 i Systembolagets tillfälliga sortiment. Gusbourne Estate har gått i bräschen för att placera England på vinkartan och deras kvalitetsarbete i vingård och vineri har resulterat i att de är en av landets mest prisbelönta vinproducenter. Den ansedda egendomen är kända för att producera högklassiga mousserande viner, men använder även varje år en del av sina druvor till att producera en begränsad mängd stilla viner. Om du inte upptäckt engelskt vin än kan vi inte komma på ett bättre exemplar för att ändra på det. Artikelnummer: 95352, 429 kr.
Planteray Rum Single Cask 2024 - Efterlängtad lansering i tillfälligt sortiment15.10.2024 15:00:00 CEST | Pressmeddelande
Äntligen dags för Planteray Single Cask 2024! Årets släpp är dessutom historiens första som släpps under Plantations nya namn Planteray. Den ansedda romproducentens arbete utmärks av Alexandre Gabriels exceptionella förmåga att välja ut de bästa faten med rom, som sedan får mognadslagra i både det land där den destillerats och i Frankrike. Single Cask-utgåvorna får dessutom en exklusiv tredje lagring. I år har slutlagringen skett på olika fat som tidigare huserat söta läckerheter som exempelvis kaffelikör, px-sherry och amaronevin.
I vårt pressrum kan du läsa de senaste pressmeddelandena, få tillgång till pressmaterial och hitta kontaktinformation.
Besök vårt pressrum