Semifinalisterna utvalda i tävlingen Arla Guldko 2023

- Det finns så oerhört mycket kunskap och engagemang i våra offentliga kök och det visar verkligen våra semifinalister. De lyckas lyfta hela måltiden till en ny nivå och det handlar lika mycket om god vällagad mat som att bemöta matgästerna med värme och omtanke. Årets tävlande är verkligen värda att uppmärksammas, säger Erica Elfving, projektledare för Arla Guldko.

Arla Guldko är ett initiativ av Arla för att hylla vardagshjältarna i köken. Genom att hylla dem och sprida deras sätt att jobba med bland annat kvalitet, hållbarhet, råvaror i säsong, minskat svinn och pedagogik kan fler bli inspirerade och sporrade.

Tävlingskategorierna i Arla Guldko 2023 är Bästa Matglädjeförskola, Bästa Matglädjeskola, Årets Frukostlyft samt Bästa Seniormatglädje. I Arla Guldko finns också utmärkelsen Årets Guldstjärna som delas ut till den eller dem som direkt eller indirekt bidrar till att utveckla det offentliga köket. De tre kandidaterna till detta pris presenteras inom några veckor.

Här är semifinalisterna i Arla Guldko 2023

Bästa Matglädjeförskola
Almarevägens förskola	Järfälla
Blanka förskola	Vadstena
Blåklocksvägens förskola	Eskilstuna
Frida förskola	Vänersborg
Förskolan Pärlan, Norrlandia	Vårby
Norrahammars förskola	Norrahamma
Trummenäs förskola	Karlskrona
Sandfallets kooperativa förskola	Partille

 

Bästa Matglädjeskola
Kyrkskolan	Svedala
Lagmansskolan	Mjölby
Lillhagaskolan	Nykvarn
Saltåskolan	Järna
Stenkulans skola	Stenkullen
Stora Hammars skola	Höllviken
Torsgårdsskolans kök	Vara
Vasaskolan	Djursholm
Västerstrandsskolan	Karlstad
Väståkraskolan	Anderslöv

 

Årets Frukostlyft
Norrstrandsskolan	Karlstad
Sjödalsgymnasiet	Huddinge
Tunaskolan	Tumba
Vålbergsskolan	Vålberg
Väståkraskolan	Anderslöv

 

Bästa Seniormatglädje
Tre Stiftelser	Göteborg
Almängs kök	Fotskäl
Bonargården	Tibro
Hattstugan vård och utbildning	Stånga
Kinnevaldsgården särskilt boende	Vederslöv
Lammengatan särskilt boende	Lammhult
Lilldals äldreboende	Kållekär
Restaurang Kristallen, Bjurdalens serviceboende	Boxholm
Seniorköket – Lundgården	Bälinge
SVPH – Stiftelsen sällskapet Vänner till Pauvres Honteux	Bromma

Om Arla Guldko

Arla har en viktig roll i att utveckla branschen, inte minst när det gäller mat till unga och gamla. Arla Guldko startade år 2000 som ett initiativ för att hylla vardagshjältar i den offentliga måltiden och inspirera andra genom att lyfta fram goda exempel. Med tävlingen vill Arla driva på utvecklingen och sprida vardagshjältarnas arbetssätt med bland annat kvalitet, hållbarhet, råvaror i säsong, minskat svinn och pedagogik.

Tävlingskategorierna i Arla Guldko 2021 är Bästa Matglädjeförskola, Bästa Matglädjeskola, Årets Frukostlyft samt utmärkelsen Årets Guldstjärna.Vinnarna får utöver äran, statyetten Arla Guldko, ett exklusivt diplom och ett utbildningsstipendium. Fem särskilt tillsatta jurygrupper, var och en toppad med en av Sveriges bästa stjärnkockar, arbetar under flera veckor med att utse finalister och slutligen vinnarna i samtliga kategorier.