Framtidens hållbara mat diskuteras i Malmö

Det finns stor potential för positiv förändring genom innovativa lösningar till ett mer hållbart livsmedelssystem. Svenska institutets projekt Food for Tomorrow startar med en 24 timmars kick-off på Skånes nya matverkstad Gro’up.

15 utvalda personer från Bosnien-Hercegovina, Makedonien, Serbien och Sverige samlas för att ta fram en strategi och skapa initiativ som handlar om att få fler att förstå matens betydelse, samtidigt som det stärker ett hållbart livsmedelssystem.

Food For Tomorrow syftar till att stödja förändringsaktörer som arbetar med hållbar utveckling och matrelaterade frågor i de fyra länderna. Visionen är att möjliggöra en hållbar livsstil genom att integrera livsmedelssystem med hållbar utveckling och koppla samman den ekonomiska och miljömässiga utvecklingen.

Vill du träffa några av deltagarna:

• Dorde Dordevic, entreprenör i Belgrad som bl a studerat vid Malmö Högskola och startat Smart City Challenge Serbia Festival http://festival.smartcity.education/
• Amelia Ivkovic, nutritionist i Sarajevo, efterfrågad talare, panelist som arbetar för att öka medvetenhet om övervikt hos barn och vuxna i Bosnien-Hercegovina
• Edith Salminen, gastronom, medgrundare av Gro Up.

Vi som organiserar är:

• Birgitta Tennander, projektledare vid Svenska institutet, birgitta.tennander@si.se,
  mobil:073-684 20 14
• Mats Jarnhammar, Living Cities: VD, Living Cities, mats.jarnhammar@livingcities.se,
  mobil: 070-656 12 32

Välkommen att kontakta eller träffa oss på Gro'up, Spånehusvägen 83, Malmö: onsdag den 1 november från kl 17.00 eller torsdag den 2/11 från kl 12.00.