Svensk Dagligvaruhandel deltar på Näringsdepartementets kick-off för minskat matsvinn

Idag (4 oktober) har landsbygdsministern kallat till en kick-off för nationellt matsvinnsarbete. Bakgrunden är livsmedelsstrategin och regeringens uppdrag till Livsmedelsverket, Jordbruksverket och Naturvårdsverket att ta fram en handlingsplan för minskat matsvinn. Detta för att Sverige ska bidra till det övergripande Agenda 2030-målet om att matsvinnet ska halveras till år 2030.

Svensk Dagligvaruhandel deltar och tillsammans med branschorganisationerna LRF och Livsmedelsföretagen kommer näringen konkretisera vad aktörerna i livsmedelskedjan själva gör och kommer att göra för att minska matsvinnet. Organisationerna kommer också presentera vad man vill ha med i handlingsplanen som ska tas fram. Svensk Dagligvaruhandel representeras av ordförande Anders Svensson.

• Samverkan, både inom livsmedelskedjan och mellan näringslivet och det offentliga, är viktigt för att minska matsvinnet. Den stora gemensamma utmaningen är att komma åt matsvinnet i hushållen, där den största andelen uppstår. Här måste alla aktörer hjälpa till att informera och underlätta för konsumenterna. En annan stor utmaning är att vi behöver ett standardiserat sätt att mäta matsvinnet, säger Anders Svensson ordförande i Svensk Dagligvaruhandel

Under kick-offen kommer dagligvaruhandeln bland annat lyfta dagligvaruhandelns insatser för att förhindra att svinnet över huvud taget uppstår, exempelvis genom branschens satsningar på mer utvecklade logistiksystem som effektiviserar flödet och ger en bättre kontroll. Dagligvaruhandeln kommer också att påtala vikten av att de offentliga aktörerna arbetar för att få till ett standardiserat sätt att mäta matsvinnet.