Gör-det-själv-måltid i bohuslänsk natur ska locka utländska besökare till Västsverige

Fyra svenska stjärnkockar, däribland TV-kända Niklas Ekstedt och Titti Qvarnström, har komponerat egna recept, inspirerade av de svenska landskapen. Recepten innehåller bland annat abborre, enbär och kantareller – men detta skiftar såklart från landskap till landskap. En västsvensk kock kommer att anpassa menyerna så att de passar de råvaror som finns just i Bohuslän. Borden är utplacerade i Lappland, Jämtland, Värmland, Stockholms skärgård, Småland och i Skåne, och det finns möjlighet att anpassa råvarorna efter vad som finns på respektive plats. The Edible Country, ska främst skapa uppmärksamhet för destinationen Sverige i Tyskland, Frankrike, Storbritannien och USA.

- Turistrådet har lång erfarenhet av att jobba med mat som reseanledning. Det känns väldigt kul att kunna vara en del av denna nationella satsning tillsammans med Visit Sweden och våra kollegor i andra regionala turistorganisationer. Vi ser stor potential i att placera det västsvenska bordet på Ramsvikslandet. Med hjälp av Bohusläns fantastiska natur och allt vad havet har att erbjuda i form av fisk och skaldjur vill vi vara med och göra Sverige ännu mer attraktivt som besöksdestination, säger Ann-Charlotte Carlsson, chef marknad och kommunikation, Turistrådet Västsverige. 

Besökare som bokar platser vid borden får tillgång till ett matlagnings-set som innehåller allt som behövs för att kunna laga till en meny bestående av naturens egna råvaror. Platsen för det västsvenska bordet blir alltså Ramsvikslandet, en dryg mil från Smögen i Bohuslän.

Egna webbplatser uppmärksammar fler reseanledningar

The Edible Country-satsningen är tänkt att spridas till en början i Tyskland, Frankrike, Storbritannien och USA via i mat-, rese och nyhets- och sociala medier. I samband med lanseringen startar Visit Sweden webbplatsen visitsweden.com/ediblecountry, där recept och instruktioner som behövs för att laga måltider i naturen finns, tillsammans med information om allemansrätten och hur man vistas i den svenska naturen. Även Bookatable, Europas största bokningssajt för restauranger, sprider information om The Edible Country i sina kanaler.

Turistrådet Västsverige öppnar också idag upp webbplatsen vastsverige.com/ediblecountry, som finns i såväl engelska som tyska och svenska versioner. Förutom information om borden, maten och naturen finns här också material som berättar om vad man kan göra i övrigt när man besöker Västsverige och Bohuslän.

- Tanken är att vi genom att rikta uppmärksamhet till både Sverige och Västsverige som destination också ska kunna använda det här tillfället till att lyfta alla fantastiska reseanledningar som finns vår region, säger Ann-Charlotte Carlsson.

Under våren kommer Turistrådet Västsverige att sprida The Edible Country-relaterat material i destinationen Västsveriges sociala och digitala kanaler. Utländska journalister och influencers ska också bjudas in till så kallade visningsresor, där de själva bland annat får vara med och leta råvaror i naturen som sedan lagas till och avnjuts vid bordet. 

De utländska besökare som Visit Sweden riktar Sverigemarknadsföringen mot är mycket intresserade av att lära känna Sverige på ett djupare plan, exempelvis natur, kultur och livsstil, svensk mat och dryck samt svenska traditioner.

- Intresset för att äta hälsosam mat ökar och vi vill låta fler uppleva det rika skafferi som den svenska naturen erbjuder. Den svenska naturnära livsstilen väcker nyfikenhet hos utländska resenärer och att äta mat i det fria är så nära den svenska folksjälen man kan komma, säger Jennie Skogsborn Missuna, Chief Experience Officer på Visit Sweden.

Länkar

The Edible Country - Visit Sweden
The Edible Country - West Sweden 
The Edible Country - kampanjfilm 

Kontakta för mer information

Jill Axelsson Pabst
Strategisk utveckling mat, Turistrådet Västsverige
Telefon: 031-818389
Mail: jill.axelsson@vastsverige.com