Niklas Ekstedt delar hemligheterna bakom perfekt grillning i sin nya kokbok
Få kockar förknippas lika starkt med grillning som Niklas Ekstedt. På hans restaurang Ekstedt, tillagas all mat över öppen eld. Den 27 mars, i samband med påsken och starten av grillsäsongen släpper han sin nya kokbok Ekstedt grillar / Knep och hemligheter. Här delar han med sig av sina bästa recept och avslöjar de hetaste tipsen för att uppnå den perfekta glöden.
”Kunskap är verkligen vad grillning egentligen handlar om”, säger Niklas Ekstedt om boken. ”Med hjälp av en citron kan du hindra fisken från att bränna fast. En näve hö kan ta fram nya smaker. Med en perfekt glöd eller brinnande vedklamp som nyttjas på rätt sätt kan du bli din egen grillmästare.”
Bokens höjdpunkter:
- Expertens grilltips: Niklas delar med sig av sina hemligheter och verktyg för att uppnå den perfekta grillglöden.
- Inspirerande recept: Över 50 recept för fisk, fågel, kött och grönsaker, samt de bästa tillbehören.
- Från nybörjare till mästare: Passar lika bra för den som just börjat grilla som för den erfarne grillmästaren.
Ekstedt grillar är en utsökt receptsamling där grillen spelar huvudrollen, och spås bli en modern klassiker som den perfekta guiden för alla hemmakockar som vill ta sina grillkunskaper till nästa nivå.
Om Niklas Ekstedt:
Niklas Ekstedt är en av Sveriges mest uppskattade kockar och driver flera framgångsrika restauranger i Sverige och internationellt. Han är känd från hyllade matlagningsprogram och internationell tv och har tidigare släppt kokböcker som Ekstedt hemma och den omtyckta serien Happy Food som han skrivit tillsammans med journalisten Henrik Ennart på Bookmark förlag.
För intervjuförfrågningar och mer information, vänligen kontakta:
Ebba Lindqvist på Ebba Lindqvist PR
Mejl: brev@ebbalindqvist.se
Telefon: 070-480 33 00
Niklas Ekstedt
www.ekstedt.nu
Insta: @niklasekstedt
Twitter: @NiklasEkstedt
Nyckelord
Kontakter
Josefine BergkvistFörläggande redaktör
Tel:073-532 50 75josefine.bergkvist@bookmarkforlag.seFrida PåhlssonRedaktör
Tel:073-920 76 19frida.pahlsson@bookmarkforlag.seBilder
Länkar
Om oss
Med hängivenhet till våra författare och engagemang för varje titel har Bookmark Förlag etablerat sig som ett av Sveriges ledande bokförlag. Vår ambition är att ge ut verkligt starka och unika titlar inom allt från skön- och facklitteratur till barnböcker.
Följ Bookmark Förlag
Abonnera på våra pressmeddelanden. Endast mejladress behövs och den används bara här. Du kan avanmäla dig när som helst.
Senaste pressmeddelandena från Bookmark Förlag
Succéförfattaren Laura Dave är tillbaka med världssläpp25.6.2024 10:01:08 CEST | Pressmeddelande
Den hyllade författaren till succén Det sista han sa är tillbaka med en ny drabbande spänningsroman om komplexa familjerelationer, lojalitet och pengars korrumperande makt.
Ny roman om Karin Larsson – om konstnärskapet och att överge sin dröm10.6.2024 10:20:26 CEST | Pressmeddelande
Verksam i förra sekelskiftets Sverige var Karin Larsson, tidigare Bergöö, en mycket lovande konstnär. Idag anses hon vara en av våra mest kreativa ikoner. I romanen Jag: En roman om Karin Larsson skildrar författaren Ulrika Ewerman hennes liv från år 1882. Vi får följa hennes konstnärskap från då hon träffar Carl Larsson fram tills att de gifter sig, med ett kortare nedslag i deras liv längre fram i äktenskapet.
Henrik Fexeus aktuell med första delen i Mementoserien3.6.2024 10:14:00 CEST | Pressmeddelande
Efter att ha etablerat sig som en av Sveriges mest lysande stjärnor i spänningsgenren genom framgångarna med trilogin om Vincent och Mina tillsammans med Camilla Läckberg är nu Henrik Fexeus aktuell med sin första egna spänningsserie. Offerdjuret, den första delen i serien, släpps den 3 juni och har redan sålts till 16 länder.
Sarenbrant och Bergfeldt aktuella med bok om en talkshow som går åt helvete21.5.2024 11:32:19 CEST | Pressmeddelande
Efter succén med thrillern Födelsedagen är författarduon Sofie Sarenbrant och Carina Bergfeldt tillbaka med den fristående uppföljaren Långfredagen som släpps idag.
Feelgood-drottningen Jenny Fagerlund gräver där hon står i nya serien Gärdetböckerna16.5.2024 09:56:18 CEST | Pressmeddelande
Den 16 maj släpps En hemlighet för mycket, den första delen i Jenny Fagerlunds nya seriesatsning Gärdetböckerna. I romanen har hon gått tillbaka till den egna uppväxten med frånskilda föräldrar under finanskrisen på 90-talet. Handlingen har Fagerlund placerat i sina nuvarande hemmakvarter, de gemytliga gatorna på Gärdet.
I vårt pressrum kan du läsa de senaste pressmeddelandena, få tillgång till pressmaterial och hitta kontaktinformation.
Besök vårt pressrum