Måltidsservice permanentar fossilfria varutransporter under kvällstid

Pilotprojektet med kvällsleveranser inleddes i februari, där de deltagande köken fick varorna på kvällen i stället för under dagen. Leveranserna gjordes av Sandberg och Johnsson med ellastbil. 

– Eftersom responsen varit nästan uteslutande positiv, har vi nu valt att permanenta detta arbetssätt för de 23 kök som har deltagit. Förhoppningsvis kommer ytterligare några kök kunna ansluta till detta framöver, säger Anni Gederberg, enhetschef på Måltidsservice.

Utöver klimatvinsterna har en positiv effekt varit att fler leveranser blivit tryggare, eftersom de sker efter skoltid när barnen gått hem. Personalen i köken har också sett stora fördelar med att slippa bli avbruten i arbetet för att ta emot varuleveransen. 

Angela Eriksson, som jobbar i köket på Bäcken, är nöjd med att slippa bli avbruten i sitt arbete för att ta emot leveranser: 

– Tidigare lyckades de alltid komma mitt i grötkokningen så man fick springa ifrån spisen.  

På grund av förskolans läge har det också varit svårt att lösa trygga leveranser under verksamhetstid. Under en period fick Angela därför hämta alla varor på Tavelbäcksskolan och dra över med en vagn. Det slipper hon nu.  

– Det har blivit så mycket bättre! säger Angela Eriksson. 

– Jag är väldigt imponerad av våra medarbetare i köken som varit positivt nyfikna och kommit med bra input och kloka lösningar, tillägger Anni Gredeberg.