
Ny rapport: Här hamnar den svenska strömmingen
Merparten av den strömming som fiskas av svenska fiskare i Östersjön går till olika former av djurfoder, främst som fiskolja och fiskmjöl för odling av fisk. För att säkra mer hållbara val för konsumenten behövs en ökad spårbarhet av var strömmingen tar vägen efter fångst. Det visas i en ny rapport från RISE, framtagen på uppdrag av WWF.

– I takt med att fisket av strömming fortsätter på ohållbart höga nivåer hotas hela Östersjöns ekosystem. För att kunna skydda vårt värdefulla innanhav måste vi få klarhet i vad som händer med den strömming som fiskas och vilken roll den spelar i fiskodling samt i andra djurfoder, säger Inger Näslund, senior havsexpert på WWF.
RISE har kartlagt var strömmingen från Östersjöns industrifiske hamnar – den som fångas för att producera fiskmjöl och fiskolja. Syftet var att fylla kunskapsluckor och identifiera möjligheter för ökad transparens och mer hållbart nyttjande i produktions- och konsumtionsleden.
Svenskt industrifiske i Östersjön levererar strömmingsfångsten till Danmark. Dansk fiskmjöl- och fiskoljeindustri hanterar en knapp fjärdedel av all strömming från Östersjön. Fiskolja, som produceras i Danmark av Östersjöströmming, används nästan uteslutande i fiskodlingar och av fiskmjölet används knappt 70 procent. Av resterande fiskmjöl används 17,5 procent som foder till sällskapsdjur och drygt 13 procent till annan djuruppfödning.
Kartläggningen visade att de fabriker runt Östersjön som processar strömming till fiskmjöl och fiskolja exporterar produkterna till foderproduktion i länder som Norge, Storbritannien, EU, Ukraina, USA, Turkiet, Kanada och Sydkorea. En del av fodret används i norsk laxodling samt i svenskodlad regnbåge och röding.
– Det går inte att med enkelhet säga hur mycket strömming som hamnar i norsk laxodling då det finns flera fabriker runt Östersjön som tillverkar fiskolja och fiskmjöl av strömming. I nästa led finns flera foderproducenter och fiskodlingar i olika länder, säger Sara Hornborg på RISE.
Redan idag finns det spårbarhetskrav kring foder där uppgifterna finns hos olika aktörer, men detaljnivån saknas om var fisken som blir till foder kommer i från. Detta gäller även för miljöcertifierad fiskodling – produkter med KRAV eller ASC-certifiering. Som reglerna ser ut i dag kan fortfarande fisk som bidrar till ett ohållbart fiske ingå i foder för ASC- och KRAV-certifierad fisk.
– Fiskodling får inte ske på bekostnad av överfiske av strömming eller annan fisk som används som foder. Det ska vara möjligt för konsumenter att göra hållbara val. Ekosystemen måste värnas om vi ska ha fisk på våra bord, både vildfångad och odlad, i framtiden, säger Inger Näslund WWF.
Fakta:
Syftet med rapporten var att identifiera hur olika aktörer kan bidra till att säkerställa ett långsiktigt, hållbart nyttjande av strömmingen från Östersjön. De specifika målen var att så långt som möjligt kartlägga var fiskmjöl och olja baserat på strömming hamnar, med fokus på svensk konsumtion och produktion av olika laxfiskar. Men också identifiera möjliga utmaningar relaterade till full spårbarhet och skillnader mellan olika aktörer i värdekedjan.
Rapporten kunde, baserat på inkomna uppgifter, visa att både norsk laxodling och svensk odling av regnbåge och röding använder strömming från Östersjön, men i mycket små mängder i förhållande till andra foderingredienser. Då de inkomna uppgifterna inte var fullständiga behöver resultaten följas upp med ännu bättre dataunderlag.
En annan slutsats från rapporten var att om certifierat vattenbruk vill särskilja sig tydligare från icke-certifierat vattenbruk, vore det önskvärt med en ökad transparens kring vilka marina råvaror som använts. Dessutom behöver man se över nuvarande regelverk när det gäller tillåten användning av marina ingredienser för att säkerställa att de kommer från hållbara fisken.
Kontakter
Inger NäslundSenior rådgivare hav & fiske WWF
Tel:070-105 30 57inger.naslund@wwf.seTroy EnekvistPressekreterareWWF
Tel:076 06 85 006troy.enekvist@wwf.seDokument
Världsnaturfonden WWF är med sina sex miljoner supportrar en av världens ledande ideella natur- och miljöorganisationer. Vi arbetar för att hejda förstörelsen av jordens naturliga livsmiljöer - genom att bevara den biologiska mångfalden, använda förnybara naturresurser på ett hållbart sätt samt minska föroreningar och ohållbar konsumtion.
Följ WWF
Abonnera på våra pressmeddelanden. Endast mejladress behövs och den används bara här. Du kan avanmäla dig när som helst.
Senaste pressmeddelandena från WWF
WWF: Vargen är i fara med ett referensvärde på 170 individer14.3.2025 10:46:55 CET | Pressmeddelande
Naturvårdsverket svarade idag på regeringens uppdrag hur man ska upprätthålla gynnsam bevarandestatus med ett nytt referensvärde på 170 vargar i Sverige. Det är nästan en halvering mot de 300 individer som gäller i dag. WWF menar att en sådan sänkning kan äventyra vargens överlevnad.
Klimatbarometern 2025: Stor oro för kommande generationer27.2.2025 06:00:00 CET | Pressmeddelande
Sju av tio svenskar är oroliga för att klimatförändringarna ska påverka kommande generationer. Och lika många tycker att regeringen borde göra mer för att både begränsa klimatförändringarna och bevara och skydda natur i Sverige. En åtgärd som svenskarna vill se för att främja klimatomställningen, både i städer och på landsbygd, är bättre kollektivtrafik. Det framkommer i WWFs Klimatbarometer 2025, som baserar sig på 2000 intervjuer under februari månad.
WWF om lodjursjakten: satsa på förebyggande arbete istället20.2.2025 15:43:45 CET | Pressmeddelande
Den 1 mars startar årets licensjakt på lodjur, en art som är fridlyst och klassad som sårbar i Sverige. 87 individer kommer att få fällas under årets jakt. WWF efterfrågar dock större satsningar på förebyggande arbete och full kompensation för skador på tamdjur.
WWF uppmanar länder att enas om finansiering på FN-mötet om biologisk mångfald18.2.2025 06:00:00 CET | Pressmeddelande
Om de länder som är med på FN:s konferens om biologisk mångfald (COP16.2) 25-27 februari i Rom inte kan komma överens om finansiering, blir det ett stort bakslag för naturen. I så fall riskerar genomförandet av det globala ramverket för biologisk mångfald att tappa fart.
Ett sportlov i naturen – WWF delar sina bästa tips17.2.2025 10:50:37 CET | Pressmeddelande
Under några veckor i februari och mars går över en miljon exalterade skolelever på sportlov. Här delar WWFs natur- och artexpert Jessica Ångström med sig av sina bästa tips på vad man kan göra i den svenska naturen under sportlovet till en billig kostnad.