Påskförsäljningen är viktig för dagligvaruhandeln

 - Påsken är en av årets största mathögtider och sticker ut i jämförelse mot dagligvaruhandelns i övrigt jämna försäljning över året. Under påsken får vissa livsmedelskategorier en ordentlig försäljningsskjuts. Bland några av konsumenternas favoriter på påskbordet finner vi färsk fisk och skaldjur, vars försäljning ökar med omkring 290 procent under påskveckan i jämförelse med en normalvecka, säger Karin Brynell, vd på Svensk Dagligvaruhandel.

Utöver färsk fisk och skaldjur är konserverad fisk, däribland sill och ansjovis, en påskfavorit för många hushåll. Under påskveckan ser kategorin en försäljningsökning på 174 procent, motsvarande 78 miljoner kronor. Ägg är även det en självklarhet för många på påskbordet och försäljningen skjuter i höjden under påskveckan.

 - Under påskveckan äter svenska hushåll totalt cirka 4 000 ton ägg, vilket innebär närmare en dubblering i äggkonsumtion jämfört med en normalvecka. För första gången på flera år råder det inte brist på ägg i Sverige inför påsk och äggpriserna i mars var enligt SCB lägre än samma månad i fjol, avslutar Karin Brynell. 

Ta del av hela rapporten HÄR.

För ytterligare frågor kontakta;
Karin Brynell, vd Svensk Dagligvaruhandel, 070-975 80 85
Cecilia Anneling, kommunikationschef Svensk Dagligvaruhandel, 070-840 52 63