Spanska elever gästar Odensalaskolan – gastronomiskt skolutbyte lyfter kreativt lärande

Eleverna från Spanien studerar med inriktning mot gastronomi och besöksnäring. Under sin vistelse kommer de bland annat att praktisera inom frukostservering på Scandic Syd samt i skolrestaurangen på Odensalaskolan. De kommer även att hålla i en avslutande spansk middag som tillagas och serveras utomhus på skolgården måndag 19 maj.

Programmet innehåller förutom praktik också studiebesök, kulturella inslag och gemensamma aktiviteter med svenska elever. Syftet är att utveckla yrkesskicklighet, kulturellt utbyte och nya sätt att lära – särskilt inom anpassad skola där sinnesbaserat lärande står i fokus.

– Det är ett utbyte som handlar om mycket mer än mat. Det är möten mellan människor, språk, kulturer och pedagogiska perspektiv, säger Marjut Svanström, rektor vid Odensalaskolan och projektledare för utbytet.

I juni sker ett återbesök då en svensk kock från Odensalaskolan åker till Dénia för att delta i ett prestigefullt gastronomiskt evenemang tillsammans med Michelinstjärnekockar. I förlängningen finns även planer på att skicka svenska elever till Spanien 2026 i ett nytt projekt kring sensorik och lärande.

Möjlighet för media

Medier är varmt välkomna att uppmärksamma utbytet och göra reportage under den spanska delegationens vistelse. Program för de spanska eleverna bifogas.

För intresse och koordinering, kontakta:

Marjut Svanström, rektor Odensalaskolan
marjut.svanstrom@ostersund.se

Telefon: 063–14 39 57

Karin Ernehed, samordnare/projektledare Östersunds kommun
karin.ernehed@ostersund.se

Telefon: 063–14 38 09