FAKTA OM MATEN: Världen på tallriken – En rapport om svensk livsmedelsimport

Rapporten Fakta om maten: Världen på tallriken visar att Sverige under 2024 importerade 6,5 miljoner ton livsmedel, till ett värde av 220 miljarder kronor. Livsmedel står därmed för cirka 8 procent av Sveriges totala importvolym, en liknande nivå som våra nordiska grannländer.

Den största delen av livsmedelsimporten utgörs av frukt och grönsaker, följt av spannmål, mejeriprodukter och vegetabiliska fetter. Mycket av det som importeras är även varor som inte produceras i Sverige, såsom kaffe, choklad och avokado – livsmedel som speglar konsumenternas efterfrågan på ett varierat utbud året om.

 - Det räcker att jämföra med butikshyllorna för några decennier sedan för att se hur utbudet har breddats. I dag vill konsumenten ha världen på tallriken – och det förutsätter att världen når fram till butikshyllan, säger Karin Brynell, vd för Svensk Dagligvaruhandel.

Över 80 procent av Sveriges livsmedelsimport kommer från andra EU-länder, med Danmark, Nederländerna och Tyskland som våra viktigaste handelspartner. EU:s inre marknad är därmed avgörande för att dagligvaruhandeln i Sverige ska fungera smidigt.

 - Rapporten visar att livsmedelsimporten är en integrerad del av svensk handel och försörjning. Det understryker vikten av fungerande handelsflöden och starka handelsrelationer inom EU och globalt, säger Karin Brynell, vd på Svensk Dagligvaruhandel.

Rapporten lyfter även effekterna av det globala läget. Från Ukraina importeras framför allt spannmål och vegetabiliska oljor – områden som är särskilt känsliga för krigets följdeffekter. Från USA består importen huvudsakligen av drycker och diverse livsmedel. Eventuella tullhöjningar och motåtgärder från EU kan skapa ökad instabilitet, även om den direkta påverkan på svensk handel bedöms som marginell.

Rapporten Fakta om maten: Världen på tallriken – En rapport om svensk livsmedelsimport finns tillgänglig från och med idag på Svensk Dagligvaruhandels hemsida här.

Idag, onsdag 18 juni, anordnar Svensk Dagligvaruhandel ett webbinarium där rapporten presenteras – Världen på tallriken – hur beroende är vi av importerad mat? Sändningen går att se i efterhand via Svensk Dagligvaruhandels hemsida.

Om rapportserien Fakta om maten:
Fakta om maten är en rapportserie som belyser dagligvaruhandeln ur olika perspektiv. Varje rapport fokuserar på en specifik frågeställning och syftar till att öka förståelsen för branschen.

Rapporterna tas fram av HUI Research tillsammans med Ek. Dr. Fredrik Bergström på uppdrag av Svensk Dagligvaruhandel.

För ytterligare information kontakta:
Cecilia Anneling, kommunikationschef Svensk Dagligvaruhandel, 0708-40 52 63