Ekologiska Valiano Chianti Classico – Åter i tillfälligt sortiment

Den prisbelönta vingården Valiano ligger i hjärtat av historiska Chianti i Toscana. Här kan vinerna kan klassificeras som Chianti Classico, som uppnått den högsta italienska klassificeringen DOCG. Valiano innehar 230 hektar mark som ligger magiskt placerad bland kullarna i Castelnuovo Berardenga. 70 hektar av gården består av vinrankor där den största delen utgörs av regionens stolthet sangiovese. Det odlas även cabernet sauvignon, merlot, cabernet franc och chardonnay. Den relativt leriga jordmånen blandat med sten ger viner i toppklass och gården har vunnit flera utmärkelser för sina erkänt högkvalitativa viner. Vingårdens filosofi är “ett vin, ett terroir”, vilket innebär att de lägger stor vikt på att tillvarata de klassiska uttrycken i både druva och terroir. Naturen styr framför strikta scheman för att druvorna ska utvecklas till sin fulla potential. Valiano är inte bara certifierade för sitt ekologiska jordbruk, utan även Equalitas-certifierade, vilket bekräftar egendomens miljöetiska och ekonomiskt hållbara synsätt.

Valiano Chianti Classico 2022 är gjort på ekologiskt odlad sangiovese (96 procent) och merlot (4 procent) från kalkrik och stenig jordmån, vilket ger vinet en fin mineralitet. Vinet är en perfekt partner till det mesta från det italienska köket, såsom chark, tomatbaserade pastarätter, cacio e pepe, carbonara, smakrika köttgrytor, pizza, kalv, fläsk eller grillade grönsaker eller örtig marinad och vitlök. Vinet går utmärkt att lagra några år men är även redo att avnjutas direkt, gärna något svalare.

Valiano Chianti Classico DOCG 2022 | Nr: 92565  | 165 kr. | 14 % vol. | 750 ml | TSV

För ytterligare information eller intervjuförfrågningar, vänligen kontakta Carolina Lenngren, PR Manager Spring Wine & Spirits, carolina.lenngren@springwine.se, 0760193696.