Spendrups Signatur - en premiumlager bryggd på hållbart odlat maltkorn tar plats i Systembolagets fasta sortiment

Spendrups Signatur är en modern smakrik ljus premiumlager. Ölet klassas som en pilsner i tysk stil med balanserad beska, ren maltig smak och friskhet. Ölet är framställt med svenskt kornmalt odlat enligt Lantmännens odlingsprogram Klimat & Natur och ekologisk humle.

Familjen Spendrup är kända för sina torra rena och något beskare ljusa lageröl och med Spendrups Signatur vill man en hylla den nordtyska pilsnerstilen. Det är också en hyllning till familjens förste bryggare Louis Spendrup som tog över dåvarande Grängesbergs bryggeri 1923 och över 100 år av bryggarkonst.​ Förutom den hållbart odlade malten har tysk ekologisk humle använts vilket ger harmoni, en gyllengul färg och något torr stramhet. ​

— Det här är ett öl som vi med stolthet satt vårt namn på. Det är lite av en kronjuvel i vårt sortiment där vi hyllar familjens historia och vår bryggartradition samtidigt som vi flyttar fram positionerna för vad ett hållbart öl kan vara. Vi i familjen är djupt engagerade i att driva utvecklingen av en mer hållbar bryggerinäring framåt och är stolta över att just det här ölet bär vårt namn. Vi är därför väldigt glada att vi i och med listningen i det fasta sortimentet nu kan erbjuda detta fantastiska öl till fler, säger Anna Spendrup, som representerar Spendrups ägarfamilj.

Designen på burkens etikett och krandekal syftar till att hylla företagets historia där Louis Gustaf Herbert Spendrup får stå i rampljuset. Det var Louis som köpte bryggeriet i Grängesberg för 100 år sedan efter att han blivit diplomerad bryggmästare på VLB Berlin. Signaturen på burken är från hans ansökan till bryggeriskolan.

Spendrups och Lantmännen inledde samarbetet kring odling av maltkorn enligt Lantmännens Klimat & Natur-program 2022. Samarbetet innebär att parterna tillsammans odlar maltkorn, huvudingrediensen i öl, med hållbara odlingsmetoder som minskar klimatpåverkan med 45 procent och gynnar den biologiska mångfalden.

Spendrups Signatur, 33 cl burk, finns på Systembolaget från den 1 september. Artikelnummer 56479, pris 17:00 kronor. Sedan tidigare har ölet funnits som beställningsvara på Systembolaget samt på fat på utvalda restauranger som Grand Hotel, Grodan, Hantverket gastronomi, Bomans Trosa, Gondolen, Sjömagasinet, Riche och The Mansion by Mannerström.

Om Klimat & Natur

Lantmännens odlingsprogram Klimat & Natur innehåller konkreta åtgärder för att stärka biologisk mångfald och minska klimatpåverkan. Odlingsprogrammet är en del av Lantmännens vision Framtidens Jordbruk, med målet att skapa ett produktivt, lönsamt och klimatneutralt jordbruk till 2050. Odlingsprogrammet har minskat klimatavtrycket med upp till 45 procent jämfört med 2015 då odlingsprogrammet startade och omfattar idag vete, korn, råg och havre.

Genom kontraktsodling säkerställer Lantmännen avsättning för skörden, samtidigt som lantbrukaren kompenseras för de insatser som ingår i programmet, exempelvis fossilfri mineralgödsel, fossilfria transporter och drivmedel, fossilfri torkning samt biodiversitetsåtgärder så som blommande zoner samt lärkrutor.