Ökad försäljning av frukt och grönsaker under 2025 – men konsumtionen är fortfarande långt från kostråden

 - Under 2025 har försäljningstrenden för frukt och grönsaker varit positiv, och vi har nu sett volymtillväxt under åtta kvartal i följd. Volymtillväxten för frukt och grönsaker har under året varit större än den totala prisjusterade försäljningen i dagligvaruhandeln. Att fler väljer frukt och grönsaker är positivt både för folkhälsan och för branschen. Det tyder på en viss konsumtionsförändring när konsumenternas köpkraft återhämtar sig, säger Karin Brynell, vd på Svensk Dagligvaruhandel.

Som ett led i arbetet med folkhälsofrågor vill dagligvaruhandeln öka fokus på försäljningen av frukt och grönsaker. Dagligvaruindex Frukt & Grönt presenterar volymutvecklingen mätt i vikt av frukt och grönsaker som säljs inom dagligvaruhandeln i Sverige. Detta för att kunna följa utvecklingen och bidra till att Livsmedelsverkets näringsrekommendationer om 500 gram frukt och grönsaker per vuxen person och dag uppnås.

Under det fjärde kvartalet 2025 ökade försäljningsvolymen för frukt och grönsaker med 6,0 procent jämfört med samma period 2024, visar Dagligvaruindex Frukt & Grönt.

 - Att försäljningsvolymerna har ökat under två års tid är glädjande. För att nå Livsmedelsverkets rekommendation krävs däremot att den här uppåtgående trenden håller i sig under en längre tid framöver, avslutar Karin Brynell.

Svensk Dagligvaruhandel tar fram rapporten i samarbete med HUI Research. Rapporten publiceras halvårsvis. Dagligvaruindex Frukt & Grönt för det första halvåret 2026 publiceras i augusti 2026.

 

För ytterligare frågor kontakta:

Karin Brynell, vd Svensk Dagligvaruhandel, 070-975 80 85
Cecilia Anneling, kommunikationschef Svensk Dagligvaruhandel, 070-840 52 63

Frukt- och grönsaksförsäljningen inkluderar färsk, fryst, konserverad och torkad frukt, grönsaker samt svamp. Definitionen för vad som ingår i statistiken har tagits fram av Svensk Dagligvaruhandels mat- och hälsoråd och i linje med Livsmedelsverkets rekommendationer. 

Rapporten baseras på statistik från Svensk Dagligvaruhandels medlemsföretag. Följande aktörer deltar i statistiksamarbetet: Coop, Coop Xtra, Stora Coop, City Gross, Eurocash, Hemköp, ICA Nära, ICA Supermarket, ICA Kvantum, ICA Maxi, Lidl, Tempo, Willys och Willys Hemma.