Lokalt LRF-arbete bakom Lidköpings prisbelönta satsning på svenska livsmedel

När Lidköpings kommun i veckan prisades som bäst i Sverige på att lyfta svenska livsmedel i offentliga måltider är det också kulmen på ett långsiktigt och målmedvetet samarbete mellan kommunen och LRF Lidköpings kommunavdelning.

Under flera år har LRF Lidköping arbetat aktivt för att stärka användningen av svenska livsmedel i kommunens kostverksamhet. Genom dialog, opinionsbildning och praktiska möten mellan lantbrukare, politiker och tjänstepersoner har ett gemensamt förtroende byggts upp – och lett till konkreta resultat.

– Det här priset visar vad som är möjligt när man jobbar långsiktigt lokalt och tillsammans. Vi har haft en nära och konstruktiv dialog med kommunen under många år, där fokus hela tiden varit att hitta lösningar som fungerar i praktiken, säger Josefina Larsson Guttman, ordförande i LRF Lidköpings kommunavdelning.

Från ord till handling tillsammans

Samarbetet har handlat om mer än skrivna mål. LRF Lidköping har återkommande bjudit in politiker och tjänstepersoner till gårdsbesök, studiebesök i skolkök och samtal om lantbrukets villkor, svensk livsmedelsproduktion och offentliga upphandlingar. Genom insändare och kontinuerlig dialog har frågan om svenska livsmedel hållits levande över tid.

Denna långsiktighet har varit avgörande för att skapa en ömsesidig förståelse för hela kedjan från gård till tallrik. Det är därför så välförtjänt och glädjande att arbetet som gjorts med att lyfta svenska livsmedel i kommunens kök uppmärksammas nationellt.

– Samarbetet med LRF har varit en viktig del i vårt arbete. Det har gett oss både kunskap och perspektiv som bidragit till att utveckla vårt strategiska arbete kring våra måltider, säger Nathalie Torstensson, områdeschef Service måltid och lokalvård vid Lidköpings kommun.

Ett arbetssätt som kan inspirera fler

LRF ser Lidköping som ett tydligt exempel på hur kommunavdelningar, i nära samverkan med kommuner, kan bidra till både bättre offentliga måltider och stärkt svensk livsmedelsproduktion.

– Priset är inte slutpunkten, utan ett kvitto på att uthålligt lokalt arbete ger resultat. Det här är ett arbetssätt som fler kommuner kan ta efter, uppmuntrar Josefina Larsson Guttman.
 
Fakta: Så har LRF Lidköping bidragit
• Långsiktig dialog med politiker och tjänstepersoner
• Opinionsbildning genom insändare och samtal
• Gårdsbesök och möten mellan lantbrukare och beslutsfattare
• Studiebesök i skolkök
• Samverkan kring målbild för svenska livsmedel i offentliga måltider