Husmanskost på frammarsch – här är de mest populära rätterna
26.2.2026 10:00:00 CET | Arla | Pressmeddelande
I dag är det Husmanskostens dag och nya siffror från Arla visar att intresset för den klassiska svenska vardagsmaten har ökat stadigt det senaste året.
Svensk husmanskost har sina rötter i bondesamhället, där maten formades av årstiderna och det som fanns tillgängligt på gården. Fokus var att ta vara på råvarorna och mätta många munnar.
Kanske är det just de egenskaperna som gör att husmanskosten fortfarande är aktuell – och hetare än på länge. Under 2025 ökade sökningarna på Arla.se efter recept på husmanskost med 17 procent.
– När vardagen upplevs dyrare söker många prisvärd mat som är både näringsrik och mättande, då är husmanskost ett perfekt alternativ. I en orolig omvärld dras nog också fler till det som känns tryggt och bekant, säger Alvina Lundvall, innehållsansvarig på Arla.se, och lägger till:
– Husmanskost bygger fortfarande på råvaror som är i säsong och produceras här i Sverige. Det gör att maten blir mer hållbar och samtidigt stöttar man svenska bönder. Det finns alltså många fördelar med att laga husmanskost – och då har jag inte ens nämnt att det är riktigt gott!
Inte helt oväntat är det pannkakor som toppar listan över de mest populära husmansrecepten med omkring 2,3 miljoner besök under året – hela fem gånger fler än stuvade makaroner som hamnar på andra plats. Samtidigt är det en mer oväntad rätt som har ökat mest i popularitet: receptet kålmaja ökade med 176 procent i antal sökningar jämfört med 2024.
Mest besökta husmanskostrecepten på Arla.se 2025
- Pannkakor: 2 300 000 besök
- Stuvade makaroner: 517 000 besök
- Pannbiff: 455 000 besök
- Köttfärslimpa: 372 000 besök
- Falukorv i ugn: 347 000 besök
Recepten som ökade mest i antal sökningar
- Kålmaja: +176 procent
- Dillkött: +23 procent
- Skomakarlåda: +22%
Nyckelord
Kontakter
Arla Sveriges presstjänst
Tel:070-884 42 90SEpress@arlafoods.comOm oss
Arla – böndernas eget mejeri
Arla är ett internationellt mejeriföretag och en kooperativ förening som ägs av cirka 7 600 mjölkbönder i Sverige, Danmark, Tyskland, Storbritannien, Belgien, Luxemburg och Nederländerna. Arla Sverige är hem åt klassiska varumärken som Arla Ko, Bregott, KESO® och Pucko. Arla är världens största producent av ekologiska mejeriprodukter och en av de starkaste aktörerna i den internationella mejerivärlden med försäljning i 164 länder. Arlas elva mejerier i Sverige köper 100 procent förnybar el och alla egna tunga transporter är fossilfria.
Följ Arla
Abonnera på våra pressmeddelanden. Endast mejladress behövs och den används bara här. Du kan avanmäla dig när som helst.
Senaste pressmeddelandena från Arla
Arla återkallar proteinpudding23.10.2026 16:15:09 CEST | Pressmeddelande
Arla återkallar Arla Protein Pudding med bäst före-datum 09-01-2027, 22-01-2027 och 25-01-2027. Orsaken till återkallelsen är att produkterna kan innehålla små glasfragment. Även om risken bedöms som mycket låg väljer Arla att återkalla produkterna som en försiktighetsåtgärd.
Ny Arla-rapport: Svenskarna vill leva hälsosamt – men vardagen står i vägen21.10.2026 06:00:00 CEST | Pressmeddelande
Svenskarnas engagemang för hälsa är stort, men många har svårt att få ambitionerna att fungera i vardagen. 42 procent uppger att de ofta faller för frestelser trots att de vill äta mer hälsosamt och lika många tycker att det är svårt att bryta gamla vanor. I en ny rapport identifierar Arla tre områden där konsumenternas behov är starka, men dagens lösningar inte räcker hela vägen.
Arla Östersund framtidssäkrar produktionen och blir fossilfritt19.10.2026 06:00:00 CEST | Pressmeddelande
Bondeägda Arla investerar cirka 35 miljoner kronor i mejeriet i Östersund för att säkra driften inför framtiden. Investeringen omfattar två nya elpannor som stärker energiförsörjningen samtidigt som anläggningen blir 100 procent fossilfri.
Arla på Altinget Debatt: Därför måste skolfrukost bli en självklar del av kommunernas skolpolitik16.10.2026 10:45:42 CEST | Pressmeddelande
Nästan hälften av landets kommuner saknar skolor som serverar frukost, trots att både elever och kommunföreträdare ser positiva effekter. I en debattartikel i Altinget uppmanar Cecilia Kocken, vd Arla Sverige, och Vidar Ekman, förbundsordförande för Elevernas riksförbund, landets nya kommunfullmäktige att göra skolfrukost till en av mandatperiodens skolpolitiska prioriteringar.
Var tredje högstadieelev går till skolan på tom mage – ändå saknar majoriteten av kommunerna skolfrukost15.10.2026 08:00:00 CEST | Pressmeddelande
Var tredje högstadielev äter inte frukost regelbundet, i hushåll med lägre inkomster gäller det nästan varannan. Skolor som infört frukostservering vittnar om att eleverna orkar mer och koncentrerar sig bättre. Trots det varierar tillgången stort mellan landets kommuner och sex av tio kommuner serverar inte regelbunden skolfrukost på någon av sina högstadieskolor. Det visar Arlas och Elevernas riksförbunds kartläggning Frukostbarometern 2026.
I vårt pressrum kan du läsa de senaste pressmeddelandena, få tillgång till pressmaterial och hitta kontaktinformation.
Besök vårt pressrum