Oro i Mellanöstern pressar lantbruket – högre matpriser väntar

– Hushåll och bönder sitter i samma båt. När världen skakar stiger kostnaderna för att producera mat och det påverkar oss alla. Kostnaderna i lantbruket har ökat med ett par miljarder de senaste två månaderna. Sett i relation till konsumentsvärdet i butik på omkring 375 miljarder inklusive moms är det inte någon stor summa. Men om den ska föras vidare till konsument, med procentuella påslag i leden efter jordbruket blir den normalt 4-5 gånger större. Våra beräkningar visar att en kostnadsökning på 1 miljard kronor i lantbruket kan motsvara ungefär 1–1,5 procent högre matpriser, säger Palle Borgström.

Kostnadsökningar i miljardklassen
Sedan slutet av januari har kostnaderna för svenskt lantbruk ökat med omkring 2 miljarder kronor till följd av stigande diesel- och gödselpriser. Jämfört med tiden före Ukrainakriget är kostnadsnivån nu cirka 6 miljarder kronor högre. Utvecklingen drivs av störningar i globala handelsflöden, där Hormuzsundet är en central passage för energi och insatsvaror.

Matmomssänkning möter stigande kostnader
Samtidigt som kostnaderna ökar träder en sänkning av matmomsen i kraft. Den är i grunden positiv och bidrar till att göra mat mer tillgänglig för hushållen – men den förändrar inte kostnadsläget i produktionen. Det innebär ett tryck nedåt på priserna samtidigt som kostnaderna drivs uppåt i hela livsmedelskedjan.

– Det är en sak att sänka matmomsen. Men en fungerande marknad bygger på att priserna speglar kostnaderna. När kostnaderna ökar kraftigt måste priserna få följa med upp – annars riskerar vi att slå ut svensk produktion, säger Palle Borgström.

Prognos: tydligt fall i lönsamhet 2026
LRF:s bedömning är att jordbrukets samlade lönsamhet kommer att falla under 2026. Det beror inte bara på kostnadsökningarna utan också på att vi inte kan räkna med samma goda skörd som 2025. Kanske kan ökade spannmålspriser på världsmarknaden kompensera för ett sämre skördeutfall men svaret på den frågan dröjer till hösten. En annan lönsamhetspress kommer genom sänkta mjölkpriser till bonden under föregående höst och i inledningen av 2026. Den av Jordbruksverket beräknade sektorinkomsten 2025 för jordbruket på 16 miljarder kr kommer sannolikt att pressas rejält. Det kan handla om så mycket som en tredjedel av inkomsten vilket betyder att det är oerhört viktigt att priserna på det som produceras på gårdarna kan förbättras.