Handeln måste sluta sälja fuskhonung

”Konsumenter luras i dag att köpa honung som inte är äkta. Det är oacceptabelt. Nu när fusket går att avslöja finns inga ursäkter kvar för att låta produkterna stå kvar i hyllan”. Säger Beatrice Ramnerö, ordförande LRF Lokal mat och dryck.

Flera oberoende tester visar att honung i butik kan vara utspädd med billiga sockerlösningar eller så hårt processad att dess naturliga egenskaper gått förlorade. Samtidigt finns idag flera analysmetoder, där nya DNA- och enzymbaserade tekniker kompletterar tidigare etablerade metoder, som med hög säkerhet kan avgöra om honungen är äkta. LRF har tillsammans med Biodlingsföretagarna länge uppmärksammat problemet, utan att se tillräckliga åtgärder från dagligvaruhandeln.

”Varje dag som fuskhonungen får stå kvar är ett aktivt val från handeln. Produkter som inte kan verifieras som äkta ska bort direkt”. 

Säger Beatrice Ramnerö och får medhåll från Yngve Kihlberg, ordförande Biodlingsföretagarna,

”Handeln lurar idag medvetet konsumenterna att köpa en falsk produkt samtidigt som de slår undan benen för den yrkesmässiga biodlingen i Sverige”.

LRF och Biodlingsföretagarna kräver att dagligvaruhandeln:

• Inför systematisk testning av honung, inklusive DNA- och enzymbaserade metoder.

• Stoppar försäljningen av honungsprodukter som inte klarar kraven på äkta honung.

• Redovisar resultaten öppet.

Samtidigt som dagligvaruhandeln tvekar har flera kommuner, däribland Malmö stad, redan börjat agera mot fuskhonung.

”Kommunerna visar att det går att ta ansvar. Då är det anmärkningsvärt att handeln inte gör detsamma”. Säger Beatrice Ramnerö, ordförande LRF Lokal mat och dryck.

Fuskhonung riskerar att slå ut svenska biodlare och därmed påverka både pollinering och svensk livsmedelsproduktion.

”Fusket pressar bort seriösa producenter. I längden hotar det både den biologiska mångfalden och vår förmåga att producera mat i Sverige”.

Säger Beatrice Ramnerö, ordförande LRF Lokal mat och dryck och avslutar,

”Ställ frågan i butiken: kan jag vara säker på att det här är honung? Tills handeln tar ansvar behöver konsumenter sätta press”.