Gorgeous Brut Rosé – nytt sydafrikanskt mousserande rosévin i Systembolagets fasta sortiment

Gorgeous Brut Rosé är framställt enligt den traditionella Méthode Cap Classique, förkortad MCC, vilket är beteckningen för sydafrikanska mousserande viner producerade på samma sätt som i Champagne, med bubblor skapade genom en andra jäsning på flaska. Vinet kombinerar utsökt fräschör med brödig komplexitet.

Vinet kommer från producenten Old Road Wine Company i den ansedda regionen Franschoek Valley, känd för sina gamla vinodlingar. Old Road Wine Company startade år 2016 som en del av Sydafrikas Old Vine Project, ett projekt initierat av vinbranschen för att bevara och kultivera vinrankor äldre än 35 år. Vinmakaren Ryan Puttick har skapat en serie viner från vingårdar belägna längs Franschoeks Old Main Road.

Vinet är gjort på de klassiska bubbeldruvorna chardonnay och pinot noir, med en druvblandning bestående av 59 procent chardonnay och 41 procent pinot noir från vingårdar i de svalare delarna av regionen, vilket bidrar till vinets uppfriskande och eleganta stil. Druvorna plockas för hand i januari. Pinot noir genomgår en kort maceration innan blending med chardonnayjuicen, för en vackert rosa färg, och vinet lagras därefter på flaska i minst 12 månader innan degorgering.

Doften är generös och inbjudande fruktig av hallon, jordgubbar och solmogen blodapelsin. Smaken är torr, frisk och fruktig med elegant mousse, toner av sommarbär, blommor och kex med ett läckert och uppfriskande avslut. Passar utmärkt till aperitif, fågel, fisk, grönsaker och skaldjur.

Läs mer om Gorgeous Brut Rosé här.

Namn: Gorgeous Brut Rosé | Nr: 20189 | 149 kr | 12 % vol. | 750 ml | Fast sortiment

För ytterligare information, produktprover eller intervjuförfrågningar, vänligen kontakta Hugo Selling, PR Manager Spring Wine & Spirits, hugo.selling@springwine.se, 073 522 52 07.