Mjölkpriset till bönderna höjs i juli

Priset för både konventionell och ekologisk mjölk inom Arla höjs med 16,6 öre per kilo. Den kvartalsvisa valutajusteringen påverkar det svenska mjölkpriset negativt med 3,0 öre per kilo. Det innebär att det så kallade a contopriset för juli månad blir 466,0 öre per kilo för konventionell mjölk och 646,5 öre per kilo för ekologisk.

Detta påverkar mjölkprisets utveckling

• De globala mjölkvolymerna stabiliseras på en hög nivå med stora mängder mjölk i hela Europa.  
• Priserna i dagligvaruhandeln stabiliseras.
• De globala industripriserna är generellt stabila.

Global marknadsöversikt

Mjölkinvägning: Mjölkproduktionen i EU27 och Storbritannien ökade med 2,9 procent i april jämfört med samma månad i fjol. Justerat för innehåll av fett och protein uppgick ökningen till 3,7 procent. Tillväxten dämpas av lägre lönsamhet och högre jämförelsetal, även om utvecklingen fortsatt är stark i bland annat Tyskland och Belgien. I USA ökade produktionen med 2,7 procent, driven av fler kor och högre avkastning per ko. I Nya Zeeland steg produktionen med 6,9 procent till följd av gynnsamt väder, bra lönsamhet och god fodertillgång. Den globala mjölkproduktionen fortsätter därmed att öka, men i en mer måttlig takt.

Ost: De europeiska ostmarknaderna har försvagats något. Marknaden präglas av ökad prispress och det har blivit svårare att sälja tillgängliga volymer. Priserna på mozzarella har sjunkit sedan toppen i maj, men marknaden är fortsatt relativt balanserad med stöd av säsongsmässig efterfrågan och fortsatt köparintresse.

Mjölkpulver: Priserna på mjölkpulver har sjunkit de senaste veckorna. Svagare efterfrågan från Mellanöstern och fortsatt hög global produktion pressar marknaden. Den starka efterfrågan på protein ger fortsatt stöd åt skummjölkspulver på längre sikt, men marknadsbilden för sommaren är fortsatt svag. Även priserna på helmjölkspulver har fallit, samtidigt som höga mjölkvolymer i Nya Zeeland väntas öka utbudet under andra halvåret.

Smör: De europeiska smörmarknaderna är fortsatt under press till följd av hög produktion av mjölk och grädde. Även i USA tynger ökad produktion och växande lager marknaden. I Oceanien stöds priserna av ett begränsat utbud och god efterfrågan från Sydostasien, men utvecklingen bedöms främst vara regional.

Fakta om Arlas mjölkpris  

Arlas 7 300 mjölkbönder, varav 1 800 i Sverige, är både ägare av företaget och leverantörer av mjölken. Tillsammans har Arlabönderna beslutat att priset som de får betalt för mjölken ska vara gemensamt i kooperativets sju nordeuropeiska länder. På så vis är det möjligt att dela lika på både intäkter och kostnader. Priset baseras främst på protein- och fettinnehåll, samt den enskilda gårdens hållbarhetsarbete.

A contopriset ligger närmast det löpande priset som Arlabönderna får betalt under året. Det justeras varje månad. Här finns en graf för att följa mjölkprisets utveckling över tid. 

För att premiera åtgärder som bidrar till att minska klimatutsläppen på gårdarna betalas sedan juli 2023 en hållbarhetsersättning (FarmAhead™ Ersättning) ut till den enskilda bonden tillsammans med det månatliga a contopriset. Ju fler klimat- och miljöåtgärder som genomförs, desto högre hållbarhetsersättning får bonden. Målet är att minska gårdarnas klimatutsläpp med 30,3 procent till 2030.