Tetra Pak lanserar digital övervakning för glassproduktion

Innovationen, som heter ”Tetra Pak Ice Cream Video Care”, är det senaste resultatet av Tetra Paks och Axis Communications sexåriga samarbete inom processövervakning. Den avancerade övervakningslösningen använder nätverkskameror som smarta sensorer för att ge djupare insikter i driften och bättre kontroll på kvaliteten längs hela processlinjen.

Lösningen bygger på Axis avancerade IP-kamerateknik och är utformad för att fungera tillförlitligt i låga temperaturer och krävande produktionsmiljöer. Den ger kontinuerlig högupplöst insyn i områden som operatörer traditionellt inte kan se eller nå på ett säkert sätt. Upp till 16 kameror kan installeras längs glasslinjen via Axis video management software, AXIS Camera Station, som möjliggör säker fjärrinspektion utan att störa produktionen.

Den nya lösningen möter konsumenternas ökade förväntningar på livsmedelskvalitet, jämn produktstandard och insyn i produktionen. Genom att införa lösningen i sina glasslinjer kan tillverkare dra nytta av de senaste digitala verktygen för att förbättra kontroll, effektivitet och produktkvalitet.

Samarbetet mellan Tetra Pak och Axis Communications inleddes med kamerastödd övervakning av juicefyllningsprocesser och har sedan dess utvecklats till att omfatta bredare tillämpningar inom livsmedelsproduktion. Tetra Pak Ice Cream Video Care är den första större satsningen där kamerabaserad processövervakning används i produktionslinjer för glass.

”Livsmedelsindustrin gynnas av nära samarbete och en vilja att driva innovation tillsammans, säger Katrin Andersson, Managing Director, Tetra Pak North Europe. “Tetra Pak och Axis Communications kombinerar djup kunskap om livsmedelsproduktion med avancerad övervakningsteknik, vilket ger tillverkare bättre insikter i sina verksamheter. Resultatet är ökad effektivitet, minskat svinn och förbättrad kvalitetskontroll, vilket bidrar till en mer produktiv och hållbar livsmedelsindustri.”

“Innovation på Axis drivs av viljan att lösa komplexa utmaningar på nya sätt”, säger Linn Storäng, Regional Director Northern & Eastern Europe på Axis Communications. “Genom att integrera vår avancerade IP-kamerateknik i Tetra Paks produktionslinjer tar vi steget bortom traditionell övervakning och använder video som en kraftfull datakälla. Detta samarbete visar att smart, nätverksbaserad bildteknik fungerar även i krävande miljöer med låga temperaturer och ger tillverkare de ’extra ögon’ som behövs för att optimera effektiviteten och säkerställa högsta möjliga standard inom livsmedelssäkerhet.”