Chavin lanserar alkoholfri Pinot Noir

Nyckeln till Frankrikes bästa alkoholfria viner ligger i kvaliteten på basvinet och den varsamma tekniken för avalkoholisering. Genom vakuumdestillation får alkoholen avdunsta vid låg temperatur utan att påverka smakprofilen. Metoden kräver inga tillsatser och resulterar i ett vin som är fritt från konserveringsmedel och kemikalier, vilket ger en naturlig och autentisk smakupplevelse.

Optimal mognadsgrad väljs för en traditionell vinifiering på tank, inspirerad av burgundiska metoder, där 10 procent av druvorna vinifieras som hela klasar. Vinet mognar därefter på franska ekfat med medelrostning, vilket ger struktur och komplexitet innan vinet avalkoholiseras.

Doften är fyllig med tydliga inslag av mörka körsbär och hallon, kryddiga toner av peppar, kanel och kaffe samt subtila jordiga nyanser. Smaken är rund och mjuk med toner av körsbär och lakrits, silkiga tanniner och ett friskt avslut. Vinet har dessutom ett lågt sockerinnehåll på 29 gram per liter och endast 14 kilokalorier per 100 ml, ungefär sex gånger mindre än ett traditionellt rött vin.

Vinet passar utmärkt till fågel, svamprätter, grillad lax eller tonfisk, charkuterier, samt mjuka ostar som brie och camembert.

Chavin har utsetts till Frankrikes bästa producent av alkoholfria viner, och sortimentet har belönats för sin elegans, aromatiska finess och förmåga att leverera trovärdiga alkoholfria alternativ.

Läs mer om Chavin Pinot Noir Alkoholfri här.
Läs mer om producenten Chavin här.

Chavin Pinot Noir Alkoholfri | Nr 1195201 | 79 kr | 0,5 % vol | 750 ml | FSÖ (Lanseras 1 september)

För ytterligare information, produktprover eller intervjuförfrågningar, vänligen kontakta Hugo Selling, PR Manager Spring Wine & Spirits, hugo.selling@springwine.se, 0735225207