Särskilda kostrekommendationer för insjöfisk i Stockholm
Stockholms stad avråder från att äta fisk som är fångad i Magelungen och rekommenderar att allmänheten inte äter fisk mer än 2-3 gånger per år från nio utpekade sjöar: Brunnsviken, Ulvsundasjön, Riddarfjärden, Årstaviken, Görväln, Drevviken, Flaten, Trekanten och Sicklasjön. Nya och sänkta riktvärden på EU-nivå av PFAS-ämnen gör att särskilda kostrekommendationer behöver ges. Rekommendationerna gäller tills vidare.
– De mängder av PFAS vi får i oss orsakar inte akuta hälsoproblem, men ämnena lagras länge i kroppen. Det är därför viktigt att begränsa, eller avstå från, att regelbundet äta fisk som man vet innehåller höga halter av PFAS. Eftersom höga halter PFOS har uppmätts i fisk från de utpekade sjöarna har vi tagit fram särskilda kostrekommendationer, säger Maria Pettersson, miljöutredare på Miljöförvaltningen i Stockholms stad.
För Magelungen avråds allmänheten helt från att äta egenfångad fisk. Detta kostråd innebär att avrådan från förra sommaren, att äta egenfångad fisk från Magelungen, bekräftas och förlängs.
För Brunnsviken, Ulvsundasjön, Riddarfjärden, Årstaviken, Görväln, Drevviken, Flaten, Trekanten och Sicklasjön rekommenderas allmänheten att inte äta egenfångad fisk oftare än 2-3 gånger per år. Detta råd motsvarar den nationella rekommendation som Livsmedelsverket ger för barn upp till 18 år, den som vill bli gravid i framtiden, gravida och ammande när det gäller fisk som kan innehålla höga halter dioxin och PCB, exempelvis strömming och Östersjölax.
De särskilda kostråden innebär inte något förbud mot att fiska i berörda sjöar.
Undersökning av fisken
Stockholms stad övervakar sedan länge vattenkvaliteten i stadens sjöar, vattendrag och kustvatten. En del av arbetet är att regelbundet genomföra mätningar av halter av PFAS i fisk. Resultaten visar att det finns problem med förhöjda halter PFAS generellt i Stockholms vattenförekomster, och särskilt i Magelungen. Under 2021 undersökte miljöförvaltningen PFAS både i små övervakningsabborrar och i konsumtionsfisk från alla sjöar och vikar som ingår i stadens miljögiftsövervakning. I Magelungen är PFOS-halterna mycket höga både i mindre övervakningsabborre och i större konsumtionsfisk, särskilt i större abborre. Miljökvalitetsnormen för PFOS överskrids i ytterligare nio sjöar.
Sänkta riktvärden för PFAS
Den europeiska myndigheten för livsmedelssäkerhet (Efsa) sänkte 2020 kraftigt det hälsobaserade riktvärdet för det tolererbara veckointaget av PFAS. Det finns idag inga kostrelaterade gränsvärden för PFAS i fisk. I avvaktan på den risk- och nyttovärdering av fisk som Efsa fått i uppdrag av EU-kommissionen att göra har Livsmedelsverket tagit fram tillfälliga rekommendationer för egenfångad fisk. De rekommenderar att använda miljökvalitetsnormen för PFOS fisk på 9,1 ng/g fiskmuskel som temporär åtgärdsnivå.
Särskilda kostrekommendationer
Mot bakgrund av de höga halterna PFOS i fisk och Livsmedelsverkets tillfälliga rekommendationer för egenfångad fisk har Miljö- och Hälsoskyddsnämnden beslutat om särskilda kostråd för tio av Stockholms sjöar. När Efsas risk- och nyttovärdering presenterats kan det bli aktuellt för nämnden att fatta nya beslut.
Fakta
PFAS (poly- och perfluorerade alkylsubstanser) är ett samlingsnamn för en stor grupp ämnen. De förekommer inte naturligt, utan började framställas i mitten av 1900-talet på grund av sina speciella kemiska egenskaper. De största källorna till PFAS i mat är enligt Efsa dricksvatten, fisk, frukt och ägg. Flera PFAS-ämnen har förbjudits men många finns kvar i miljön långt efter att de slutat användas. PFOS är det ämne i PFAS-gruppen som förekommer i högst halt i fisk.
Läs mer
Rapport om PFOS i fisk på Miljöbarometern
Perfluorerade alkylsubstanser, Livsmedelsverkets webbplats
Riskhantering PFAS i dricksvatten och egenfångad fisk, Livsmedelsverkets webbplats
Kontakter
Maria Pettersson, miljöutredare, Vattenmiljöenheten, Miljöförvaltningen
+46(0)8-508 28 834, maria.a.pettersson@stockholm.se
Om
I Stockholms stad arbetar cirka 40 000 personer. Du möter oss i skolan, på äldreboenden, i parken, när du ska söka bygglov eller går till simhallen för att träna. Stockholms stads verksamhet styrs av folkvalda politiker och organiseras i stadens förvaltningar och bolag.
Stockholms stad är en organisation med decentraliserat ansvar. Det betyder att besluten ofta fattas lokalt, så nära de berörda som möjligt.
Följ Stockholms stad
Abonnera på våra pressmeddelanden. Endast mejladress behövs och den används bara här. Du kan avanmäla dig när som helst.
Senaste pressmeddelandena från Stockholms stad
Tensta bibliotek och medborgarkontoret flyttar ihop27.6.2022 07:00:00 CEST | Pressmeddelande
Den 19 augusti inviger kulturförvaltningen och Spånga-Tensta stadsdelsförvaltning nya gemensamma lokaler för Tensta bibliotek och medborgarkontoret. Flytten ger bättre service och ökad trygghet i Tensta centrum. Biblioteket arbetar läsfrämjande och medborgarkontoret ger medborgarservice.
Säsongsavslutning med Skolpodden i Stockholm23.6.2022 16:02:42 CEST | Nyheter
Lagom till midsommar presenterar Skolpodden i Stockholm ett nytt avsnitt. I säsongsavslutningen hörs flera kända röster berätta om sin skoltid. Journalisten Ola Wenström, skolborgarrådet Isabel Smedberg-Palmqvist, skolministern Lina Axelsson Kihlblom och popstjärnan Lova Sönnerbo delar med sig av sina upplevelser.
WALK OF FAME invigs på Stockholms stadion23.6.2022 10:41:29 CEST | Pressinbjudan
Genom åren har inte mindre än nästan 90 unika händelser skett på Stockholms stadion. Sveriges Centralförening för idrottens främjande (SCIF) inviger nu tillsammans med Stockholms stad en WALK OF FAME med ett urval av händelserna, varav flera är världsrekord.
Gratis kultur för unga i sommar23.6.2022 10:09:42 CEST | Pressmeddelande
Dans, cirkus, akrobatik och gymnastik. Kulturskolan erbjuder gratis workshops för alla unga, mellan 6-19 år, den 27 juni – 8 juli i Spånga, Järva, Östberg och Rågsved, Bredäng, Skärholmen, Vårberg och Sätra.
AFROPOP-DROTTNINGEN YEMI ALADE OCH DISCOFUNK LEGENDERNA DUR DUR BAND INTERNATIONAL KOMMER TILL STOCKHOLMS KULTURFESTIVAL!23.6.2022 08:00:00 CEST | Pressmeddelande
Det blir fullkomlig afro-frenzy när afropopens drottning Yemi Alade och Somalias genom tiderna mäktigaste discofunkband Dur Dur Band International intar Gustav Adolfs torg den 19 augusti.
I vårt pressrum kan du läsa de senaste pressmeddelandena, få tillgång till pressmaterial och hitta kontaktinformation.
Besök vårt pressrum