Smittskyddsläkaren varnar för risk för magsjuka av färsk kyckling
10.3.2017 10:00:00 CET | Region Uppsala | Pressmeddelande
Antalet fall av magsjuka med bakterien campylobakter har ökat dramatiskt i hela Sverige sedan augusti 2016. Det finns starka misstankar om att färsk kyckling ligger bakom ökningen och nu går smittskyddsläkaren i Region Uppsala ut med en varning.
– Det är mycket viktigt att man följer rekommendationerna om hygien och tillagning när man hanterar färsk kyckling. Annars riskerar man att bli sjuk, säger smittskyddsläkare Mats Ericsson.
Svenska myndigheter följer utvecklingen och har informerat kycklingproducenterna om ökningen, men ännu syns ingen minskning av antalet personer som drabbas av magsjuka orsakad av campylobakter.
– Vi uppmanar därför allmänheten att vara extra noggranna med hygienen vid tillagning av färsk kyckling, säger Mats Ericsson.
Följande rekommendationer gäller:
- Servera kycklingkött väl genomstekt.
- Använd alltid rena redskap.
- Använd inte samma kniv och skärbräda till rått kött som till råa grönsaker.
- Var noggrann med handhygienen.
– Ett alternativ om man vill minska risken för smitta kan också vara att undvika färsk tills vidare och välja frysta alternativ, säger Mats Ericsson.
Ytterligare information:
Mats Ericsson, smittskyddsläkare, tel 076-721 65 88
Läs mer om magsjuka och hur man skyddar sig på 1177 Vårdguiden:
https://www.1177.se/Uppsala-lan/Fakta-och-rad/Sjukdomar/Magsjuka---diarre-och-krakningar/
Nyckelord
Bilder
Om
Region Uppsala arbetar med hälso- och sjukvård, kultur, kollektivtrafik och regional utveckling. Det innebär att samordna och tillsammans med många andra aktörer samverka inom områden som transportinfrastruktur, näringsliv och arbetsmarknad, besöksnäring och folkhälsa.
Följ Region Uppsala
Abonnera på våra pressmeddelanden. Endast mejladress behövs och den används bara här. Du kan avanmäla dig när som helst.
Senaste pressmeddelandena från Region Uppsala
Stockholm och Uppsala antar gemensam life science-strategi för internationell konkurrenskraft10.6.2026 15:18:38 CEST | Nyheter
Regionfullmäktige i Region Stockholm och Region Uppsala har antagit en gemensam life science-strategi. Strategin ska stärka samverkan mellan akademi, näringsliv och vård och positionera Stockholm-Uppsala som ett internationellt ledande kluster.
Uppsnabbat från regionfullmäktige den 9-10 juni10.6.2026 14:02:08 CEST | Nyheter
Tillfälligt sänkta priser i kollektivtrafiken Priset på en 30-dagars periodbiljett i allmänna kollektivtrafiken halveras från den 1 juli 2026. Det beslutade regionfullmäktige. Beslutet innebär att det nya priset blir 575 kronor för vuxen och 425 kronor för rabatterad. Prissänkningen gäller under förutsättning att riksdagen fattar beslut om statligt stöd för sänkta priser i kollektivtrafiken och gäller fram till det datum som regeringen fastställer, senast den 31 december 2026. Under förutsättning att motsvarande beslut fattas inom samtliga ägarregioner inom Mälardalstrafik ska även taxan för Movingobiljetter tillfälligt prissänkas. Övriga priser som kan påverkas av den tillfälliga sänkningen är till exempel periodbiljett 30 dagar UL/SL och UL/X-trafik. Dessa priser kommer att fastställas av trafik- och samhällsutvecklingsnämnden vid sammanträdet den 17 juni 2026. Trafik- och samhällsutvecklingsnämnden ska också utreda förutsättningarna för eventuella åtgärder för de kunder som köpt års
Region Uppsala säger ja till halverat pris på UL:s 30-dagarsbiljetter9.6.2026 09:28:00 CEST | Pressmeddelande
Regionfullmäktige säger ja till halverat pris på 30-dagarsbiljetter i kollektivtrafiken. Beslutet innebär att Region Uppsala ansöker om det stöd som regeringen utlovat för att göra det möjligt att halvera priset på månadsbiljetter under perioden 1 juli-31 december. Alla UL:s 30-dagarsbiljetter omfattas av beslutet.
Uppsnabbat från sjukhusstyrelsen den 26 maj26.5.2026 15:05:57 CEST | Nyheter
Fler går på mammografi Allt fler väljer att gå på mammografiundersökning. Det visar ny statistik från Region Uppsala, som föredrogs för sjukhusstyrelsen. Varje år kallas drygt 40 000 kvinnor till undersökning. Under de senaste åren har flera åtgärder vidtagits för att fler ska utnyttja möjligheten. Bland annat har det blivit möjligt att boka om sin tid via 1177. Om personen uteblir skickas en andra kallelse med förbokad tid. Det har också inletts ett samarbete med projektet Kulturdoulor. Under 2025 var täckningsgraden 83 procent, en liten ökning jämfört med 2024, då 80,7 procent gick på mammografi. Täckningsgraden skiljer sig åt mellan olika kommuner. Den högsta andelen finns i Uppsala, där 85,8 procent går på mammografi, respektive Knivsta, med 85,7 procent. Lägst andel har Älvkarleby, 65,1 procent, men den faktiska täckningen är sannolikt högre, eftersom vissa patienter i norra länsdelen väljer att göra sin screening i Gävle, som inte är inkluderad i statistiken. Oförändrad prognos f
Region Uppsala folkhögskola tilldelas miljonbidrag för språkstärkande yrkesutbildning20.5.2026 08:52:30 CEST | Pressmeddelande
Region Uppsala folkhögskola har i hård konkurrens beviljats statligt stöd från Folkbildningsrådet för att genomföra en språkstärkande yrkesutbildning inom lokalvård under 2026–2028. Utbildningen kombinerar yrkeskunskap med förstärkta kunskaper i svenska språket och vänder sig till personer som står långt från arbetsmarknaden.
I vårt pressrum kan du läsa de senaste pressmeddelandena, få tillgång till pressmaterial och hitta kontaktinformation.
Besök vårt pressrum