Smittskyddsläkaren varnar för risk för magsjuka av färsk kyckling
10.3.2017 10:00:00 CET | Region Uppsala | Pressmeddelande
Antalet fall av magsjuka med bakterien campylobakter har ökat dramatiskt i hela Sverige sedan augusti 2016. Det finns starka misstankar om att färsk kyckling ligger bakom ökningen och nu går smittskyddsläkaren i Region Uppsala ut med en varning.
– Det är mycket viktigt att man följer rekommendationerna om hygien och tillagning när man hanterar färsk kyckling. Annars riskerar man att bli sjuk, säger smittskyddsläkare Mats Ericsson.
Svenska myndigheter följer utvecklingen och har informerat kycklingproducenterna om ökningen, men ännu syns ingen minskning av antalet personer som drabbas av magsjuka orsakad av campylobakter.
– Vi uppmanar därför allmänheten att vara extra noggranna med hygienen vid tillagning av färsk kyckling, säger Mats Ericsson.
Följande rekommendationer gäller:
- Servera kycklingkött väl genomstekt.
- Använd alltid rena redskap.
- Använd inte samma kniv och skärbräda till rått kött som till råa grönsaker.
- Var noggrann med handhygienen.
– Ett alternativ om man vill minska risken för smitta kan också vara att undvika färsk tills vidare och välja frysta alternativ, säger Mats Ericsson.
Ytterligare information:
Mats Ericsson, smittskyddsläkare, tel 076-721 65 88
Läs mer om magsjuka och hur man skyddar sig på 1177 Vårdguiden:
https://www.1177.se/Uppsala-lan/Fakta-och-rad/Sjukdomar/Magsjuka---diarre-och-krakningar/
Nyckelord
Bilder
Om
Region Uppsala arbetar med hälso- och sjukvård, kultur, kollektivtrafik och regional utveckling. Det innebär att samordna och tillsammans med många andra aktörer samverka inom områden som transportinfrastruktur, näringsliv och arbetsmarknad, besöksnäring och folkhälsa.
Följ Region Uppsala
Abonnera på våra pressmeddelanden. Endast mejladress behövs och den används bara här. Du kan avanmäla dig när som helst.
Senaste pressmeddelandena från Region Uppsala
Nu erbjuder Region Uppsala vaccination mot vattkoppor1.4.2026 08:38:07 CEST | Pressmeddelande
Med start den 1 april erbjuds barn i Uppsala län vaccin mot vattkoppor när de kommer på 18-månadersbesök på BVC. Nationellt införs vaccinationerna från 2027, men Region Uppsala börjar redan nu.
Uppsnabbat från vårdstyrelsen den 25 mars25.3.2026 15:30:52 CET | Nyheter
Månadsrapporter för februari Vårdstyrelsens egen verksamhet förväntas göra ett överskott under 2026 på 35 miljoner kronor. Det framgår av vårdstyrelsens ekonomirapport för februari. Nära vård och hälsa och Folktandvården lämnar prognoser på resultat i enlighet med budget. Initiativ om stärkt patientsäkerhet och kvalitetsarbete inom primärvården besvarat Malin Sjöberg-Högrell (L), Gustaf Hoffstedt (M), Christina Sääf (M), Anna-Karin Vaz Contreiras (KD) hade väckt ett initiativ om stärkt patientsäkerhet och kvalitetsarbete inom primärvården. Förslaget omfattar flera åtgärder, bland annat att ge patienter bekräftelse och information när en remiss skickas och att redovisa öppna och aggregerade nyckeltal per vårdcentral. Enligt ärendebeskrivningen täcks samtliga områden av regionens rutiner och systemstöd eller ingår i pågående förbättringsarbete. Mot bakgrund av detta beslutade vårdstyrelsen att anse initiativet besvarat (L), (M), (KD) och (SD) reserverade sig till förmån för ett yrkande o
Region Uppsala polisanmäler apotek för läkemedelsbedrägerier11.3.2026 16:11:11 CET | Pressmeddelande
Region Uppsala har polisanmält ett apotek i Stockholm som misstänks för läkemedelsbedrägerier. Apoteket har fakturerat Region Uppsala för läkemedel som förskrivits utan att det funnits medicinsk grund. Nu har ärendet anmälts till Ekobrottsmyndigheten.
Region Uppsala har utsett 2026 års kulturstipendiater5.3.2026 13:11:54 CET | Pressmeddelande
Region Uppsala fördelar totalt 730 000 kr i stipendier till 27 kulturutövare i länet. Konstnären Isak Hall tilldelas konstnärliga utvecklingsstipendium för perioden 2026–2027. Totalt inkom 221 ansökningar om kulturstipendier.
Dålig uppkoppling - hinder för länets företag5.3.2026 08:00:00 CET | Pressmeddelande
Företagen i Uppsala län anger att en bra uppkoppling är viktigt för företagets verksamhet. 6 av 10 företag i länet anser att digitalisering har en stor eller mycket stor betydelse för deras lönsamhet. Detta enligt en undersökning som Bredbandssamverkan i Mellansverige låtit göra. Fler än var fjärde småföretag upplever att mobilnätens täckning är ett stort eller mycket stort hinder för deras digitalisering.
I vårt pressrum kan du läsa de senaste pressmeddelandena, få tillgång till pressmaterial och hitta kontaktinformation.
Besök vårt pressrum