Ät som stjärnorna på Oscarsgalan - gör en vegansk galamiddag

I Hollywood har vi sett en strävan efter att blir mer klimatvänlig på galor och events i år, i alla fall i matväg. För inte nog med att prestigefyllda Golden Globe serverade en helt växtbaserad middag, så följde även Screen Actors Guild och Critics' Choice Awards på i ledet med vegansk mat.

Och Oscarsgalan vill inte gå miste om att vara med på tåget. När middagen serveras på Oscarsgalans efterfest så kommer även den att följa en vegonorm, då 70% på menyn är vegansk.

Stjärnor som Penélope Cruz, Brad Pitt, Al Pacino och Scarlett Johansson kommer bland annat att kunna äta vegansk ost, hummus, bröd, grönsaker och frukt till förrätt och rostad shiitakesvamp, svart ris, blomkål och curry till huvudrätt. 

Vill du också äta en galamiddag? Här kommer tips på en lyxig trerättersmiddag som du kan göra hemma!

Förrätt:

Kryddiga vegobitar med apelsin och ingefära

Varmrätt:

Blomkålspuré med smörstekta svampar

Efterrätt:

Frisk citronmousse med granatäpple