Pressinbjudan: SM i mathantverk i Borås/Mathantverksdagar på Åhaga 17-18 oktober

Bakom evenemanget står organisationen Eldrimner, som är nationellt resurscentrum för mathantverk. SM-tävlingarna rymmer över 200 företag (rekordmånga!) som tävlar i hela 40 olika klasser inom kategorierna bageri, bär-, frukt och grönsaksförädling, charkuteri, fiskförädling, hantverksdryck, mejeri och övrigt mathantverk.

Mathantverkstorg och prova på-aktiviteter

I anslutning till SM-tävlingarna öppnas ett mathantverkstorg. Här kommer utställare att bjuda på alltifrån närproducerade ostar och lammprodukter till drycker och sötsaker. Dessutom blir det prova på-aktiviteter, nationell rekoring och ett spännande scenprogram med olika matpersonligheter.

- SM i Mathantverk är en fantastisk möjlighet att lyfta alla de skickliga, småskaliga producenter som är så viktiga för den svenska livsmedelsproduktionen. Att tävlingen i år anordnas i samband med Mathantverksdagarna på Åhaga ger konsumenter och producenter tillfälle att mötas vilket skapar relationer och ökar konsumenternas kunskap och förståelse för mathantverkets värden, säger Eldrimners verksamhetschef Ulrika Brydling.

Fokus på lokala råvaror

SM i mathantverk arrangeras en gång per år någonstans i Sverige. Senast evenemanget besökte Västra Götalandsregionen var 2012, då Göteborg var värdstad. Nu är det alltså Borås tur. Samarbetsparters till Eldrimner i detta projekt är Turistrådet Västsverige, Lokalproducerat i Väst, Sjuhäradsmat, Åhaga och Borås TME.

- Vi är väldigt glada att Eldrimner har valt att lägga SM i mathantverk och Mathantverksdagar på Åhaga i Borås. Med detta evenemang får vi ett strålande tillfälle att belysa den lokala maten i Västsverige, och hur vi genom vårt nätverk Smaka på Västsverige arbetar med att främja arbetet med hållbara lokala råvaror. Det finns dessutom många duktiga lokala producenter i Borås och Sjuhärad som i och med detta får extra uppmärksamhet, vilket är ytterligare ett plus, säger Jill Axelsson Pabst, projektledare matturism Turistrådet Västsverige.

Praktisk information

Media hälsas välkomna vid SM i mathantverk och Mathantverksdagar på Åhaga i Borås (vägbeskrivning här). Evenemanget är öppet tisdag den 17 oktober mellan 11.00 och 19.00 och onsdag den 17 oktober 11.00-18.30. Kontakta Jill Axelsson Pabst på 070-8253955 eller på jill.axelsson@vastsverige.com för eventuella frågor.