Tekniska verken utser Svinneriet till Årets hållbara företag
Tekniska verken delade under fredagkvällen, den 10 november, ut priset för Årets hållbara företag under Tappra barns årliga Nätverksgala i Linköping. Priset gick till restaurangen Svinneriet.
![Pristagaren Andreas Landén med pris och blommor, tillsammans med representanter från Tappra barn och Tekniska verken](/data/images/public/2746664/3389461/839ef6dd-c012-41e6-9ede-7269c6f9bc41-w_720.jpg)
Tekniska verken är en av åtta guldpartners till Tappra barns nätverksgala, och stöttar kategorin Årets hållbara företag. Utmärkelsen delas ut med målet att lyfta lokala aktörer som visar på goda initiativ och inspirerar andra till att bygga världens mest resurseffektiva region.
– Med sin filosofi om återbruk och minskat matsvinn i det lokala formatet bidrar Svinneriet på ett konkret plan till att livsmedel på olika sätt tas tillvara i ökad omfattning i Linköping. Eftersom produktion av mat orsakar utsläpp av växthusgaser – som mer eller mindre skett i onödan om maten går förlorad, är Svinneriets verksamhet och den kunskap och inspiration som de förmedlar väldigt värdefulla ur ett hållbarhetsperspektiv, säger Jörgen Svärdh, marknadsdirektör, Tekniska verken.
Övriga nominerade i kategorin Årets hållbara företag var Hermelins Skänninge och Lantmännen Agroetanol.
Motivering:
Restaurang Svinneriet utmanar föreställningen om vad mat ska vara. Med filosofin mätta magen inte sopen serverar de lunch och catering på råvaror som annars hade slängts. Just nu siktar de mot nästa mål – att investera i en kvarn som gör gödsel av den lilla mängd svinn som uppstår. Gödslet kommer att gå tillbaka till restaurangens odlingar och producenter.
Tack Svinneriet, för att ni leder vägen för cirkulär gastronomi.
För mer information, kontakta gärna:
Jörgen Svärdh, marknadsdirektör, Tekniska verken i Linköping
Telefon: 013-20 92 49
E-post: jorgen.svardh@tekniskaverken.se
Andreas Landén, kock och grundare till Svinneriet
Telefon: 070-577 33 85
E-post: andreas@restaurangjord.se
Om Tappra barn:
Tappra barn är en lokal Nätverksstiftelse som arbetar för att hjälpa barn som på något sätt har det tufft. Medlen samlas in via aktiviteter, events och kampanjer och kommer barn till godo i samma städer där organisationen är verksam (Linköping, Jönköping och Norrköping). Ett av dessa initiativ är den årliga nätverksgalan. Galan syftar till att premiera organisationer och personer som engagerat sig för ett mer hållbart samhälle, samtidigt som man tillsammans samlar in pengar till utsatta barn i Linköping.
Bilder
![Pristagaren Andreas Landén med pris och blommor, tillsammans med representanter från Tappra barn och Tekniska verken](/data/images/public/2746664/3389461/3c761115-8be9-4190-940d-cb7b9c171405-w_240.jpg)
Tekniska verken
Tekniska verken-koncernen bygger världens mest resurseffektiva region genom att erbjuda smarta och effektiva lösningar som förenklar våra 211 000 privat- och företagskunders vardag. Tillsammans med våra kunder tar vi hand om och nyttjar jordens resurser på ett bättre sätt, med mer nytta och mindre påverkan på miljön. Vi erbjuder tjänster inom elnät och elhandel, avfall, biogas, effektiva energilösningar, vatten och avlopp, fjärrvärme, fjärrkyla, bredband, belysning och laddlösningar. Välkommen att läsa mer på tekniskaverken.se - http://tekniskaverken.se/ Tekniska verken i Linköping AB (publ) Box 1500 581 15 Linköping Besöksadress: Brogatan 1 Presskontakt: 013-20 91 40 Växel: 013-20 80 00
Följ Tekniska verken i Linköping
Abonnera på våra pressmeddelanden. Endast mejladress behövs och den används bara här. Du kan avanmäla dig när som helst.
Senaste pressmeddelandena från Tekniska verken i Linköping
Pressinbjudan: Tekniska verken erbjuder unik möjlighet att se rötkammare inifrån2.7.2024 08:00:00 CEST | Pressinbjudan
Tekniska verken i Linköping genomför omfattande och innovativa satsningar som syftar till ytterligare klimatnytta och ökad produktion av flytande biogas. Den utbyggda anläggningen beräknas kunna tas i bruk under 2025 och en ny rötkammare som uppförs i samband med detta står snart klar. En ovanlig möjlighet har nu öppnat sig att kunna få se den enorma byggnaden inifrån.
Fiskvägen i Laxberg beräknas vara klar våren 202526.6.2024 08:00:00 CEST | Pressmeddelande
Vårens höga vattenflöden har varit en utmaning för bygget av den nya fiskvägen i Laxberg, men arbetet har hållits i gång. Nu räknas fiskvägen vara klar under våren 2025.
Nytt partnerskap sätter upp forskningsanläggning för att fånga koldioxid19.6.2024 08:00:00 CEST | Pressmeddelande
Tekniska verken i Linköping, Grimaldi Development (G Dev) och Kungliga Tekniska Högskolan (KTH) har inlett ett forskningssamarbete för att testa innovativ och kostnadseffektiv teknik för avskiljning av koldioxid i rökgaser från kraftvärmeverk.
FossilEye redo för skarpt läge – i sommar mäts plasten hos Tekniska verkens avfallskunder5.6.2024 08:00:00 CEST | Pressmeddelande
Idag börjar den mobila anläggningen FossilEye att sommarjobba med autentiskt avfall. Efter en genomförd pilotturné med testavfall i tre svenska kommuner under vintern, ska FossilEye gå i drift under fem veckor i sommar på Gärstad i Linköping. Att sortera plast är därmed på väg att bli en win-win affär: kunder med verksamhetsavfall som satsar på återvinning ska betala mindre – samtidigt som koldioxidutsläppen minskar.
Tekniska verken planerar att förnya hundra år gamla vattenledningar i Östgötagatan29.5.2024 08:00:00 CEST | Pressmeddelande
I slutet av augusti påbörjas ett arbete med att byta ut vattenledningar i Östgötagatan i Linköping. De befintliga ledningarna är över etthundra år gamla, och förnyas för att Linköpings invånare fortsatt ska ha en trygg och driftsäker leverans av dricksvatten.
I vårt pressrum kan du läsa de senaste pressmeddelandena, få tillgång till pressmaterial och hitta kontaktinformation.
Besök vårt pressrum