Chefredaktör vinner pris för sitt outtröttliga arbete för djuren

Under mer än ett decennium har Mattias Kristiansson varit en ledande röst för växtbaserad mat genom sitt arbete som grundare och chefredaktör för Tidningen VEGO, Sveriges första och största vegetariska mattidning. Tidningen har inspirerat otaliga människor och har varit en ovärderlig plattform för att lyfta växtbaserad matlagning. Efter tio framgångsrika år har VEGO nu publicerat sitt sista nummer, men genom sin matlagning fortsätter Mattias sitt viktiga arbete för djuren.  

– Allt har ju handlat om att inspirera folk att äta mer växtbaserat. Det är grunden. Att göra det väldigt lättillgängligt och hela den biten. Sedan har jag valt att göra det utan pekpinnar och mer vara den där trevliga vännen som inte dömer, utan bjuder med folk i butiken och säger ”kolla!”. Jag vill inte att folk ska känna sig ensamma i den här livsförändringen som de gör eller i kampen för djuren. Jag vill bidra till en form av ”community-känsla” och då är maten en väldigt bra brygga, säger Mattias Kristiansson.  

Mattias Kristiansson blir den fjärde mottagaren av Elna Tenow-priset, och tidigare pristagare inkluderar Karolina Tegelaar, Instagram-profilerna bakom ”Vegansk matlåda” och foodservice-företaget Nordrest. Genom Tidningen VEGO har Mattias visat att växtbaserad mat inte bara är bra för djuren, utan även kan vara kreativ, spännande och tillgänglig för alla. 

– Vissa djur är det som att människor bryr sig mindre om, och med kycklingar är det liksom ”de ser likadana ut, därför behöver vi inte bry oss”. Det tycker jag är obehagligt. Man kan ju uppenbarligen göra så god mat där man ersätter kycklingen! Just det här slentrian-köttätandet? Bort med det, säger Mattias.  

Vid prisceremonin överlämnades Elna Tenow-statyetten av Djurens Rätts vice ordförande, Tina Hogevik: 

– För Djurens Rätt är Mattias Kristiansson en självklar vinnare av Elna Tenow-priset. Mattias målmedvetna arbete har framgångsrikt sänkt tröskeln in till vegoköket, och på så sätt gett en bred målgrupp receptet till att göra skillnad för djuren i sin vardag. 

Motivering: Vinnare av Elna Tenow-priset 2024

Vinnaren av årets Elna Tenow-pris har visat ett outtröttligt engagemang i att främja och uppmuntra till en mer växtbaserad kost. Under Mattias Kristianssons ledning har tidningen VEGO, Sveriges första och största vegetariska mattidning, inspirerat och utbildat en bred publik. Trots att VEGO efter tio framgångsrika år nu har gett ut sitt sista nummer, fortsätter Mattias arbete för djuren. Hans kokböcker finns i hem över hela landet, där de inspirerar människor med sina enkla men goda recept – och leder vägen mot en mer växtbaserad kost, måltid för måltid. 

Om profilen bakom priset 

Elna Tenow ledde Djurens Rätt (dåvarande Nordiska samfundet mot vetenskapliga djurförsök) tillsammans med maken Christian L. Tenow från början av 1900-talet. 1902 startade hon tidningen ”Medlemsbladet”, som 1909 bytte namn till Djurens Rätt. Elna Tenow var en tidig förespråkare av vegetarisk kost för djurens och hälsans skull.  

Läs mer i Tidningen Djurens Rätt

En exklusiv intervju med Mattias Kristiansson kommer att finnas i nästa nummer av Tidningen Djurens Rätt, som utkommer fredag 29 november 2024.