Hållbar torsdag – En gratis helkväll om framtidens mat, odling och konsumtion

Den 22 maj firas Biologiska mångfaldens dag över hela världen – en dag instiftad av FN för att uppmärksamma vikten av naturens rika mångfald. Folkuniversitetet uppmärksammar detta med en helkväll på temat hållbarhet, med kostnadsfria föreläsningar, workshops och klädbytarkväll.

Ett av Folkuniversitetets kärnuppdrag är att sprida aktuell forskning till en bred allmänhet.

– Hållbarhet och klimatomställning är bland de viktigaste utmaningarna för vårt samhälle. Vi vill bidra till en långsiktig omställning genom att arrangera hållbarhetsdagar, något vi mött stort gensvar för sedan starten 2019. Idag är det en självklarhet för oss att åtminstone en gång årligen sätta särskilt fokus på frågan, säger Eva Arnek, regionchef för folkbildningen på Folkuniversitetet.

– Jag hoppas att besökarna på Hållbar torsdag får med sig ökade kunskaper och förhoppningsvis också en känsla av att alla kan bidra, och att det finns hopp.

En av torsdagens föreläsare är Jacob Östberg, professor i marknadsföring på Stockholms universitet som forskar om konsumtionskultur. I sin föreläsning ” Missnöjesmaskinen: Vad är det? Hur kan vi undvika den?” berättar han om de strukturer och mekanismer som driver konsumtionskulturen.

– Jag utforskar hur företag ständigt uppmuntrar oss att känna oss otillräckliga för att skapa ett behov av fler produkter och tjänster – ett system där vår roll blir att konsumera snarare än att reflektera över våra faktiska behov. Genom att synliggöra dessa strategier ger jag åhörarna verktyg att förstå spelet och möjlighet att bryta sig loss från konsumtionssamhällets krav, säger Jacob Östberg, och fortsätter:

– Om du vill konsumera på ett sunt sätt handlar det först och främst om medvetenhet – att förstå varför vi köper något och om det verkligen fyller ett behov eller bara är en reflexmässig handling driven av marknadsföring. Att ställa sig frågan: Behöver jag detta, eller vill jag bara ha det? är ett bra första steg.

För att förändra människors köpbeteende så att vi gör mer hållbara val måste det bli enklare att välja rätt – och svårare att välja fel.

– Vi kan inte lägga ansvaret på konsumenter att stå emot marknadens lockrop, utan det måste till strukturella förändringar, konstaterar Jacob Östberg.

När och var?

Torsdagen den 22 maj kl.17.00-20.45 på Kungstensgatan 45 i Stockholm.

Programmet för Hållbar torsdag:

• Klädbytarkväll
• Klädsömnad – laga och lappa
• Workshop: Climate Fresks game about climate change
• Föreläsning: Odling och biologisk mångfald
• Föreläsning: Hur ska vi äta i framtiden?
• Föreläsning: Missnöjesmaskinen: Vad är det, hur undviker vi den?
• Hantverk, sömnad och remake – försäljning
  
  

Se alla aktiviteter:

https://www.folkuniversitetet.se/kontakt/stockholm/kampanj/hallbar-torsdag/