Ett steg framåt för kycklingarna när Icha-Icha och Kalf & Hansen antar ”European Chicken Commitment”
Restaurangkedjan Kalf & Hansen och snabbmatsprofilen Icha Icha har antagit European Chicken Commitment (ECC), en policy som ställer högre välfärdskrav på kycklinguppfödning. Kraven är sammansatta av Djurens Rätt tillsammans med ett 20-tal andra europeiska djurrätts- och djurskyddsorganisationer.

Icha Icha har sedan starten 2012 haft som mål att sätta en ny, högre standard på bra mat. Att höja kraven på djurvälfärd för den kyckling som serveras är därför ett viktigt steg.
– Icha Icha står för ren mat och ren matglädje och vi tycker att det inkluderar att göra vår del för att kycklingarna ska få det bättre, därför stöder vi European Chicken Commitment, säger Niclas Sellebråten, medgrundare och utvecklingsansvarig på Icha Icha.
Djurens Rätt, som driver kycklingkampanjen 99 miljoner, har tillsammans med ett 20-tal andra djurrätts- och djurskyddsorganisationer runt om i Europa tagit fram ett antal kriterier som bidrar till att höja djurvälfärdsnivån för kycklingarna. Kriterierna går under namnet European Chicken Commitment och nu uppmanas företag världen över att anta dessa för sin upphandling av kycklingkött.
För Kalf & Hansen är ekologiskt och etiskt hållbart genomgående värdeord som genomsyrar hela verksamheten. Djurvälfärd, är givetvis inget undantag för detta, oavsett om maten serveras på någon av de tre restauranger i Stockholm eller i någon av SJs alla bistrovagnar. Om du frågar en av medgrundarna Rune Kalf-Hansen så är det “en självklarhet att alla kycklingar ska ha rätt till utevistelse”.
Under flertalet tillfällen har Djurens Rätt bjudit in branschorganisationen Svensk Fågel till en dialog för att diskutera hur svensk kycklingindustri kan anpassas efter kriterierna i European Chicken Commitment, intresset har dock varit svalt.
– Det är väldigt glädjande att Icha Icha och Kalf & Hansen tar ställning för kycklingarna. När Svensk Fågel fortsätter hålla dörren stängd för djurskyddsförbättringar så är det extra viktigt att restaurangbranschen går före och visar att de står på kycklingarnas sida. Icha Icha och Kalf & Hansens beslut visar vägen för hur andra företag också kan vara med och bidra, säger Sara Aall Campbell som arbetar med företagsrelationer på Djurens Rätt.
European Chicken Commitment innebär bland annat att kycklingarna får mer plats att röra sig på, att kritiserade slaktmetoder avvecklas och att kycklingarna ska vara så kallade långsamväxande. I dagsläget får kycklingarna bara leva i 35 dagar innan de slaktas, under den tiden har de ökat sin vikt med hela 5 000 % vilket leder till stora hälsoproblem. Fler kycklingar ska också ha möjlighet till utevistelse, vilket mindre än 1 % av kycklingarna har idag.
Andra företag som antagit European Chicken Commitment är bland annat Paradiset, Pret A Manger, Nestlé och Compass Group)
Nyckelord
Kontakter
Moa Richter HagertKommunikationsansvarig och presskontakt
070 649 20 41press@djurensratt.seSara Aall CampbellFöretagsrelationer
08- 555 914 04sara.aall.campbell@djurensratt.seBilder

Länkar
Om
Djurens Rätt är Sveriges största djurrätts- och djurskyddsorganisation med omkring 45 000 medlemmar. Vi är partipolitiskt obundna och arbetar för en värld där djur respekteras som kännande individer med rätt till sina egna liv. Djurens Rätt är beroende av frivilligt stöd för att kunna hjälpa djuren.
Följ Djurens Rätt
Abonnera på våra pressmeddelanden.
Senaste pressmeddelandena från Djurens Rätt
500 000 underskrifter för att skrota burarna i Europa – historiskt initiativ för djuren har nått halvvägs20.2.2019 08:00:00 | Pressmeddelande
Den 25 september 2018 gick startskottet för medborgarinitiativet End the Cage Age, ett initiativ där mer än 140 organisationer från olika EU-länder gått samman för att skrota burarna för Europas lantbruksdjur. Nu har kampanjen nått halvvägs.
Truefood får Djurens Rätt Lunds vegoutmärkelse15.2.2019 08:00:00 | Pressmeddelande
Under Djurens Rätt Lunds årsmöte i lördags delades årets vegoutmärkelse ut. Priset, som delas ut årligen, går till den restaurang, det café eller motsvarande som under året har lett utvecklingen när det gäller att underlätta för lundabor att göra djurvänliga val i vardagen. År 2018 gick priset till Truefood.
Delicato slopar buräggen - ett beslut som tas av allt fler företag18.1.2019 08:00:00 | Pressmeddelande
Delicato är Nordens största tillverkare av konditorivaror och kanske mest kända för sina Delicatobollar, Punschrullar och Mazariner. Företaget omsätter närmare 250 miljoner kronor/år. Nu blir de nästa i raden att anta en buräggsfri policy. Ett beslut som tas av allt fler företag idag.
Fega slutsatser i ny minkutredning14.1.2019 12:03:44 | Pressmeddelande
Idag kom den så kallade minkutredningen, en rapport kring välfärden hos minkar i den svenska pälsdjursindustrin. Djurens Rätt, Sveriges största djurrätts- och djurskyddsorganisation, menar att slutsatserna är undermåliga och att branschen är i stort behov av förändring.
Klarar du 31 dagar som vegan?27.12.2018 08:00:00 | Pressmeddelande
För andra året i rad håller Djurens Rätt i kampanjen Veganuari, en utmaning för den som vill börja året med nya gröna vanor. Kampanjen startades i Storbritannien 2014 och sedan dess har över 250 000 personer världen över antagit utmaningen.
Att smälla eller inte smälla? Så här hanterar kommunerna fyrverkerifrågan21.12.2018 15:42:24 | Pressmeddelande
Både djur och människor skräms varje år av fyrverkerier, ibland så illa att de aldrig återhämtar sig. Vilda djur kan chockas, fly i panik eller gömma sig i dödsångest. Inför årsskiftet 2018-2019 har Djurens Rätt kartlagt hur kommuner hanterar fyrverkerier.
I vårt pressrum kan du läsa de senaste pressmeddelandena, få tillgång till pressmaterial och hitta kontaktinformation.
Besök vårt pressrum