Sigtuna kommun

Vinnarna i Ekoutmaningen har korats

Dela

Sigtuna kommun har utsett vinnarna i Ekoutmaningen och för andra året i följd tar Hotell Kristina hem segern som Sigtuna kommuns bästa ekologiska restaurang. Indian Paradise koras som bästa vegetariska restaurang medan ICA Sigtuna får priset som bästa ekologiska butik.

Glada vinnare! Gill Brodin (längst till höger), ordförande i Agenda 2030-beredningen, delade ut diplom till ICA Sigtuna för bästa ekologiska butik i Sigtuna kommun. På bilden ses butiksmedarbetarna Michaela och Lucie jubla tillsammans med butikschef Jeanette Wiklund och Jan Ceder, ICA-handlare.
Glada vinnare! Gill Brodin (längst till höger), ordförande i Agenda 2030-beredningen, delade ut diplom till ICA Sigtuna för bästa ekologiska butik i Sigtuna kommun. På bilden ses butiksmedarbetarna Michaela och Lucie jubla tillsammans med butikschef Jeanette Wiklund och Jan Ceder, ICA-handlare.

Matproduktionen har stor påverkan på vår miljö. Men, det går att göra val som är mer gynnsamma för klimatet som exempelvis att välja råvaror som främjar biologisk mångfald och inte har besprutats med kemiska bekämpningsmedel och att kasta mindre mat.

I Sigtuna kommuns årliga tävling Ekoutmaningen har det ekologiska och vegetariska utbudet, arbetet med att förebygga och minimera matsvinn samt arbetet med att fasa ut engångsplast utvärderats i 53 restauranger och caféer och nio livsmedelsbutiker.

Det är föreningen Ekomatcentrum som på uppdrag av Sigtuna kommun utfört undersökningen med avsikt att lyfta alla goda exempel och underlätta för konsumenter som vill göra hållbara val.
- Vi ska ge våra invånare och företagare de bästa förutsättningarna för att agera klimatsmart. Ekoutmaningen är ett bra exempel på hur kommunen - tillsammans med olika aktörer - kan verka för en mer hållbar utveckling. Arbetet med att nå de globala målen i Agenda 2030 ska så långt det är möjligt integreras i alla kommunens verksamheter. Matfrågorna rör exempelvis flera av dessa mål, säger Gill Brodin (C), ordförande i Agenda 2030-beredningen som inrättades under året i syfte att förstärka kommunens arbete med övergripande hållbarhetsfrågor. 

Under onsdagen den 20 november överraskade Gill Brodin vinnarna i Ekoutmaningen med diplom.

Hotell Kristina i Sigtuna är bästa ekologiska restaurang: "Här är 65 procent av mat och dryck ekologisk och restaurangen är KRAV-certifierad."
- Redan när jag började här för 12 år sedan hade hotellet bra fokus på lokalproducerade råvaror och schysst djurhållning. Idag är vi Svanenmärkta och har som ett av få hotell i Sverige en restaurang med 2 KRAV-märken, säger köksmästare Tobias Strömberg.


ICA Supermarket i Sigtuna är bästa ekologiska butik: "Butiken har ett brett utbud av ekologiska livsmedel och exponeringen och skyltningen gör det lätt för kunden att hitta dessa varor."  
- Det ska synas i hyllorna att vi har många ekologiska alternativ, för det är ju där framför hyllan som kunden tar sina beslut, säger Jan Ceder, ICA-handlar.

Restaurangen Indian Paradise i Märsta är bästa vegetariska restaurang: "Ett lättillgängligt och brett utbud av vegetariska och veganska rätter på både lunch- och à la cartemenyn."
- Vi har alltid två vegetariska rätter på menyn och de brukar ofta gå åt fort. Vi är också väldigt flexibla, om någon ber om en veganska rätt till exempel så lagar vi till den, säger Emdadul Islan, restaurangägare.

Nyckelord

Kontakter

Bilder

Glada vinnare! Gill Brodin (längst till höger), ordförande i Agenda 2030-beredningen, delade ut diplom till ICA Sigtuna för bästa ekologiska butik i Sigtuna kommun. På bilden ses butiksmedarbetarna Michaela och Lucie jubla tillsammans med butikschef Jeanette Wiklund och Jan Ceder, ICA-handlare.
Glada vinnare! Gill Brodin (längst till höger), ordförande i Agenda 2030-beredningen, delade ut diplom till ICA Sigtuna för bästa ekologiska butik i Sigtuna kommun. På bilden ses butiksmedarbetarna Michaela och Lucie jubla tillsammans med butikschef Jeanette Wiklund och Jan Ceder, ICA-handlare.
Ladda ned bild
Hotell Kristina fick ta emot priset som bästa ekologiska restaurang - i år igen. På bilden: Köksmästare Tobias Strömberg och restaurangchef Robin Eliasson som just fått emotta diplom fårn Gill Brodin (C), ordförande i Agenda 2030-beredningen i Sigtuna kommun.
Hotell Kristina fick ta emot priset som bästa ekologiska restaurang - i år igen. På bilden: Köksmästare Tobias Strömberg och restaurangchef Robin Eliasson som just fått emotta diplom fårn Gill Brodin (C), ordförande i Agenda 2030-beredningen i Sigtuna kommun.
Ladda ned bild
Bästa vegetariska utbud har Indian Paradise i Märsta. Här har just Hamid Hossein, ägaren Emdadul Islam och Kamrul Hassan fått ta emot diplom som bevis på detta.
Bästa vegetariska utbud har Indian Paradise i Märsta. Här har just Hamid Hossein, ägaren Emdadul Islam och Kamrul Hassan fått ta emot diplom som bevis på detta.
Ladda ned bild

Om

Sigtuna kommun
Sigtuna kommun
Södergatan 20
195 85 Märsta

08-591 260 00https://www.sigtuna.se

Sigtuna kommun har drygt 48 000 invånare. De bor i någon av tätorterna Märsta, Sigtuna, Rosersberg eller på den levande landsbygden. Sigtuna är Arlandakommunen med Sveriges största flygplats. Nästan 30 000 arbetstillfällen finns i kommunen varav 17 500 på Arlanda.

Följ Sigtuna kommun

Abonnera på våra pressmeddelanden. Endast mejladress behövs och den används bara här. Du kan avanmäla dig när som helst.

Senaste pressmeddelandena från Sigtuna kommun

I vårt pressrum kan du läsa de senaste pressmeddelandena, få tillgång till pressmaterial och hitta kontaktinformation.

Besök vårt pressrum