Niklas Ekstedt delar hemligheterna bakom perfekt grillning i sin nya kokbok
Få kockar förknippas lika starkt med grillning som Niklas Ekstedt. På hans restaurang Ekstedt, tillagas all mat över öppen eld. Den 27 mars, i samband med påsken och starten av grillsäsongen släpper han sin nya kokbok Ekstedt grillar / Knep och hemligheter. Här delar han med sig av sina bästa recept och avslöjar de hetaste tipsen för att uppnå den perfekta glöden.
”Kunskap är verkligen vad grillning egentligen handlar om”, säger Niklas Ekstedt om boken. ”Med hjälp av en citron kan du hindra fisken från att bränna fast. En näve hö kan ta fram nya smaker. Med en perfekt glöd eller brinnande vedklamp som nyttjas på rätt sätt kan du bli din egen grillmästare.”
Bokens höjdpunkter:
- Expertens grilltips: Niklas delar med sig av sina hemligheter och verktyg för att uppnå den perfekta grillglöden.
- Inspirerande recept: Över 50 recept för fisk, fågel, kött och grönsaker, samt de bästa tillbehören.
- Från nybörjare till mästare: Passar lika bra för den som just börjat grilla som för den erfarne grillmästaren.
Ekstedt grillar är en utsökt receptsamling där grillen spelar huvudrollen, och spås bli en modern klassiker som den perfekta guiden för alla hemmakockar som vill ta sina grillkunskaper till nästa nivå.
Om Niklas Ekstedt:
Niklas Ekstedt är en av Sveriges mest uppskattade kockar och driver flera framgångsrika restauranger i Sverige och internationellt. Han är känd från hyllade matlagningsprogram och internationell tv och har tidigare släppt kokböcker som Ekstedt hemma och den omtyckta serien Happy Food som han skrivit tillsammans med journalisten Henrik Ennart på Bookmark förlag.
För intervjuförfrågningar och mer information, vänligen kontakta:
Ebba Lindqvist på Ebba Lindqvist PR
Mejl: brev@ebbalindqvist.se
Telefon: 070-480 33 00
Niklas Ekstedt
www.ekstedt.nu
Insta: @niklasekstedt
Twitter: @NiklasEkstedt
Nyckelord
Kontakter
Josefine BergkvistFörläggande redaktör
Tel:073-532 50 75josefine.bergkvist@bookmarkforlag.seFrida PåhlssonRedaktör
Tel:073-920 76 19frida.pahlsson@bookmarkforlag.seBilder
Länkar
Om oss
Med hängivenhet till våra författare och engagemang för varje titel har Bookmark Förlag etablerat sig som ett av Sveriges ledande bokförlag. Vår ambition är att ge ut verkligt starka och unika titlar inom allt från skön- och facklitteratur till barnböcker.
Följ Bookmark Förlag
Abonnera på våra pressmeddelanden. Endast mejladress behövs och den används bara här. Du kan avanmäla dig när som helst.
Senaste pressmeddelandena från Bookmark Förlag
Nyutgivning av romanen bakom Oscarsbelönade ”Pianisten”30.4.2024 09:48:20 CEST | Pressmeddelande
Tjugofem år efter att Władysław Szpilmans Pianisten släpptes på svenska för första gången kommer en nyutgåva av den sanna berättelse som nedtecknades direkt efter andra världskrigets slut. Den är ett vittnesmål som vi aldrig får glömma.
Lauren Groff följer upp Matrix med modern Robinson Crusoe24.4.2024 13:56:29 CEST | Pressmeddelande
I dag släpps Den vilda flykten på svenska. Boken utspelar sig under tidigt 1600-tal och är en fristående fortsättning på medeltidsskildringen Matrix. Författaren Lauren Groff har utnämnts till en av de bästa författarna i sin generation, tilldelats över ett tjugotal prestigefyllda priser och i år listats som en av de 100 mest inflytelserika personerna i världen. Hennes nya bok är en poetisk äventyrshistoria med många kommentarer till vår samtid.
Avspark för första matchen i nya fotbollsserien av Sören Olsson18.4.2024 14:09:57 CEST | Pressmeddelande
Idag släpps den andra delen i spin-off serien Dunder och fotbollen. Framgångstrion bakom Luna och superkraften; Sören Olsson, Martin Svensson och Leif Eriksson, låter glädjen till sporten ta större plats i fotbollsserien för barn 6–9 år, med hög igenkänningsfaktor, gemenskap och talanger på spelplanen!
Ny bladvändare av Tiktok-fenomenet Taylor Jenkins Reid18.4.2024 10:17:14 CEST | Pressmeddelande
Idag släpps Carrie Soto är tillbaka av Taylor Jenkins Reid på svenska. Det är den fjärde boken i samma värld som inleddes med Evelyn Hugos sju äkta män. New York Times-bästsäljaren som utnämnts till en av årets bästa böcker av flera amerikanska källor är en spännande och underhållande hyllning till starka och ambitiösa kvinnor, samtidigt som den gör upp med orättvisor inom sportvärlden.
Läsarfavoriterna Karma och Jonar ställs mot varandra i nytt äventyr16.4.2024 09:10:00 CEST | Pressmeddelande
Idag släpps Myrrus slott, den nionde delen i den omåttligt populära bokserien Karma och Jonar. I den nya boken ställs de bästa vännerna mot varandra i en ödesdiger kamp där inget är som det verkar. Nu utökas dessutom barnboksuniversumet med en målarbok som erbjuder alla läsarnas favoritmotiv från sagolandet Glimeria.
I vårt pressrum kan du läsa de senaste pressmeddelandena, få tillgång till pressmaterial och hitta kontaktinformation.
Besök vårt pressrum