Finalisterna utsedda till Årets Guldstjärna i Arla Guldko 2021
- I Sverige serveras cirka tre miljoner offentliga måltider varje dag inom vård, skola och omsorg. Vi vet att många kämpar för att förbättra våra offentliga måltider och vi vill med priset Årets Guldstjärna lyfta deras fantastiska engagemang och arbete. Årets tre toppkandidater till priset representerar väldigt väl det imponerande och ofta osynliga arbete som görs i landet, säger Maja Nordström, projektledare för Arla Guldko.
”Vår vision är förbättrad folkhälsa”
Frisk Mat startade som uppropet #sjukmat mot undermålig sjukhusmat. Uppropet skapade ett enormt engagemang som resulterade i startskottet för den ideella föreningen Frisk Mat. Föreningen är nominerad till Årets Guldstjärna för sin kamp för god, hållbar mat och folkhälsa, med målet att all offentlig mat ska följa de nordiska näringsrekommendationerna, se aptitlig ut och smaka gott, oavsett var i landet man bor.
”Genom att arbeta tillsammans skapar vi matglädje”
Åsa Kluck, kostchef i Älvdalens kommun, och Mathilda Strand, kommundietist i Falu kommun, har sedan 2019 arbetat i ett projekt med fokus på samverkan kring specialkost för elever och förskolebarn. De ärnominerade till Årets Guldstjärna för denna satsning där alla kommuner och ett flertal vårdenheter i Dalarna nu samverkar för att ge bättre förutsättningar för gäster som behöver specialkost och behovsanpassade måltider.
”Alla har rätt till god mat hela livet”
Anna Philipsson är dietkock på Älgvägens centralkök i Växjö kommun och brinner för att personer med tugg- och sväljsvårigheter ska få en timbalkost som ser ut och smakar som vanlig mat. Med stor entusiasm inspirerar Anna kollegor och sin omgivning till att skapa matglädje även för dem med svårigheter att äta.Hon är nominerad till Årets Guldstjärna för sitt arbete med aptitlig timbalkost för kommuninvånare med tugg- och sväljsvårigheter.
Om Arla Guldko
Tävlingskategorierna i Arla Guldko 2021 är Bästa Matglädjeförskola, Bästa Matglädjeskola samt Årets Frukostlyft. I Arla Guldkodelas även utmärkelsen Årets Guldstjärna uttill den eller dem som direkt eller indirekt bidrar till att utveckla det offentliga köket.
Arla har en viktig roll i att utveckla branschen, inte minst när det gäller mat till unga och gamla. Arla Guldko startade år 2000 som ett initiativ för att hylla vardagshjältar i den offentliga måltiden och inspirera andra genom att lyfta fram goda exempel. Med tävlingen vill Arla driva på utvecklingen och sprida vardagshjältarnas arbetssätt med bland annat kvalitet, hållbarhet, råvaror i säsong, minskat svinn och pedagogik.
Fyra särskilt tillsatta jurygrupper, var och en toppad med en av Sveriges bästa stjärnkockar, arbetar under flera veckor med att utse finalister och slutligen vinnarna i samtliga kategorier. Läs mer här: Arla Guldko
Kontaktuppgifter till finalisterna i Årets Guldstjärna 2021
Frisk Mat, Anna Lindelöw Mannheimer, styrelseordförande
e-post: anna.lm@friskmat.se
tel: 070-305 1516
Åsa Kluck, kostchef, Älvdalens kommun
e-post: asa.kluck@alvdalen.se
Tel: 0251-311 84
Mathilda Strand, kommundietist i Falu kommun
e-post: mathilda.strand@falun.se
tel: 023-868 08
Anna Philipsson, dietkock, Älgvägens centralkök, Växjö kommun
tel: 0470-43491, 070-69 69 357
För mer information:
Maja Nordström, projektledare Arla Guldko, Arla Foodservice
tel: 070-287 21 11
Nyckelord
Bilder
Om
Arla – böndernas eget mejeri
Arla är ett internationellt mejeriföretag och en kooperativ förening som ägs av cirka 8 500 mjölkbönder i Sverige, Danmark, Tyskland, Storbritannien, Belgien, Luxemburg och Nederländerna. Med visionen att skapa framtiden inom mejeri för att sprida hälsa och inspiration i världen, helt naturligt, är Arla i Sverige hem åt varumärken som Arla Ko, Bregott, KESO och Pucko. Arla är världens största producent av ekologiska mejeriprodukter och en av de starkaste aktörerna i den internationella mejerivärlden. Arlas tolv mejerier i Sverige köper 100 procent förnybar el och alla egna tunga transporter är fossilfria.
Följ Arla
Abonnera på våra pressmeddelanden. Endast mejladress behövs och den används bara här. Du kan avanmäla dig när som helst.
Senaste pressmeddelandena från Arla
Rekordintresse för matlådan23.3.2023 06:00:00 CET | Pressmeddelande
Stigande inflation och krympande ekonomiska marginaler har gjort matlådan mer poppis än någonsin. På receptsajten Arla.se har sökningarna efter matlådemat ökat med 600 procent i år jämfört med samma period 2022. I dag är det matlådans dag – varför inte fira genom att preppa några matlådor?
Dags att säkra plats på årets kosläpp15.3.2023 06:00:00 CET | Pressmeddelande
I dag öppnar anmälan till årets kosläpp. Trettio Arlagårdar från norr till söder välkomnar närmare 100 000 besökare att vara med när de ystra korna galopperar ut i sommarhagen. Men vänta inte för länge med att anmäla dig – förra året blev en gård fullbokad på mindre än 45 minuter.
Mjölkpriset till Arlabönderna fortsätter neråt28.2.2023 13:00:00 CET | Pressmeddelande
Hög inflation och stigande räntor fortsätter att urholka köpkraften hos både hushåll och företag. Mjölkpriset till Arlabönderna sänks i mars med 41,5 öre per kilo mjölk.
Finalisterna utsedda till Årets Guldstjärna i Arla Guldko 202321.2.2023 09:00:00 CET | Pressmeddelande
Foodix med mikroinlärning för offentliga måltider, Trelleborgs kommuns foodtruck som serverar skolmåltider utomhus och SkolmatSverige, ett webbaserat enkätverktyg för skolor, är de tre finalisterna som nominerats till specialpriset Årets Guldstjärna i tävlingen Arla Guldko 2023. Alla bidrar på olika sätt till att utveckla det offentliga köket. Vem som tilldelas priset avgörs vid finalen den 8 maj 2023.
Vårens uppfriskande nyheter i Starbucks Ready to Drink-sortiment20.2.2023 13:00:00 CET | Pressmeddelande
Nu lanseras två produktnyheter i Starbucks sortiment av kylda kaffedrycker – Starbucks® Dark Chocolate Mocha Flavour med havssalt och Starbucks Frappuccino® Salted Caramel Brownie Flavour. De kylda kaffedryckerna gör det lätt att njuta av det perfekta kaffeögonblicket, var som helst, när som helst.
I vårt pressrum kan du läsa de senaste pressmeddelandena, få tillgång till pressmaterial och hitta kontaktinformation.
Besök vårt pressrum