Välkommen till Via TT - det enkla pressverktyget

För 56:e gången i ordningen prisas nu Årets Junior på herrsidan i svensk bandy och för säsongen 2023/24 går priset till Ljusdals BK:s P19-landslagsman Rasmus Gustavsson.

Efter varje säsong delar Svenska Bandyförbundet ut ett antal utmärkelser för att hylla personer, insatser och engagemang inom svensk bandy. Årets Junior Tjej och Årets Junior Kille är två av dessa. Utmärkelserna går i år till Karla Thuresson, Skirö AIK och August Ljung, Vetlanda BK.

Vinnaren av Årets Smak är fluffigt. Det visar den senaste omvärldsbevakningen från Arla Pro som gjorts tillsammans med den professionella matbranschen. Syftet är att inspirera utifrån globala smaktrender men också kring råvaror och tekniker.

Det är inte bara ära, berömmelse och Årets Kock-titeln som hägrar när Årets Kock koras. Det är också en tradition att Årets Kock får brygga sin egen öl tillsammans med en annan mästare - chefsbryggmästaren Bengtsson på Spendrups. Melleruds Mästarpilsner 2021 som har skapats av Gustav Leonhardt och Richard Bengtsson släpps till försäljning på Systembolaget i en limiterad upplaga den 4 april.

Tre veckor. Fem städer. Sju vinnare av Årets Kock. Nu kör Arlas foodtruck ut på turné och låter Sveriges kockelit servera sina tolkningar av take away-rätter till allmänheten. Turnén leder fram till finalen av Årets Kock 2021 där Arla som stolt partner är med när de främsta kockarna gör upp om segern.

Sedan 1979 har Kvällsposten varje år delat ut Edvardpriset till en artist eller kreatör som fått ett brett genombrott under året och spritt glädje och briljans. 2020 års pris tilldelas Tareq Taylor.

Frukost i skolan gör eleverna piggare, lugnare och mer koncentrerade. Det erfar de tre skolor som nu har gått till final i tävlingskategorin Årets Frukostlyft i Arla Guldko 2021. Att skolfrukost är rätt satsning visas också i en undersökning från Arla genomförd bland landets grund- och gymnasieskolor. Finalisterna kommer nu att detaljgranskas av en jury där bland annat stjärnkocken Martin Moses, Årets Kock 2019, deltar. Vinnarna koras slutligen vid den stora finalen den 8 november 2021.

När två mästare möts – då uppstår en Mästarpilsner. Det är numera en tradition att Årets Kock får skapa sin egen öl tillsammans med chefsbryggmästaren i Spendrups utvecklingsbryggeri. För första gången kommer Årets Kock-ölet också att släppas till försäljning på Systembolaget, i en limiterad upplaga, den 12 april.

Sedan starten har Arla varit en drivande aktör bakom Årets Kock för att driva den gastronomiska utvecklingen. Tävlingen säkrar att den svenska matbranschen utvecklas på högsta nivå och kan på så sätt inspirera övriga branschen. Årets Rätt speglar sin tid och den skapande kockens matlagningsfilosofi

Vid kvällens direktsända gala för 2020 års bästa filmer fick Film i Västs samproduktioner ta emot fem Guldbaggar. Två var fick Bohusläninspelade Breaking Surface och Kungälvsinspelade Nelly Rapp: Monsteragent. En fick Alingsåsinspelade Min pappa Marianne. - Vi gratulerar vinnarna till sina välförtjänta Guldbaggar. Fem Guldbaggar är en bra utdelning ett mycket märkligt filmår. Vi är stolta som samproducenter och extra glada för att de spelats in i Västra Götalandsregionen, säger Kristina Börjeson, produktionschef på Film i Väst.

Foodserviceföretaget Nordrest har tilldelats Djurens Rätts pris “årets Elna” eller Elna Tenow-priset. Växtbaserade skolmåltider och högt ställda krav på djurvälfärd ligger bakom motiveringen.

På torsdagseftermiddagen, den 12 november, utsågs Gasellvinnarna i Skåne och Blekinge vid en digital prisceremoni. Affärstidningen Dagens industris Gasellundersökning, Sveriges största tävling i tillväxt, genomförs i år för tjugoförsta året i rad.

Årets Kock avgörs i Stockholm den 11–17 september. I samband med det rullar en food truck in i Göteborg och är på plats den 15 och 16 september. Då får alla chans att smaka på mattolkningar av tidigare vinnarna Martin Moses och Gustav Trädgårdh. Senare i veckan har tre Göteborgskockar chansen att ta hem titeln av årets upplaga.

Nu lanseras Årets Kock Foodtruck, i samarbete med Arla och Spendrups. Foodtrucken kommer besöka Stockholm, Göteborg, Malmö och bemannas av tidigare Årets Kock-vinnare, som serverar take away-luncher och middagar. Alla måltider säljs till förmån för Bris.

I tider med inställda planer och nedslående nyheter finns det fortfarande ljuspunkter. I Göteborg öppnar nya spännande restauranger och kulturen hittar nya kreativa sätt för människor att uppleva konst, film och humor. Här listar vi våra tips på nyheter i Göteborg.

Gourmand Awards som årligen utser världens bästa kok- och dryckesböcker har nu utsett svinnkokboken No waste, just taste av Karin Sundgren till svensk vinnare 2020 i kategorin ’Food Waste’.

Idag släpps No waste, just taste – en inspirerande kokbok av kocken Karin Sundgren som visar hur enkelt och smakfullt det kan vara att minska matsvinnet på individnivå.

I samband med Passion för Mat-mässan i Mölndal den 28 februari – 1 mars utses kocken Katja Palmdahl och matproducenten Agnetha Björnsdotter Berglund till Smaka på Västsverige-ambassadörer 2020. Bakom utmärkelsen står Turistrådet Västsverige och Lokalproducerat i Väst.

I veckan blev gymnasieeleverna Jack Nilsson och Jhon Mena Quezada från Internationella Hotell- och Restaurangskolan på Kungsholmen uttagna till finalen i Gymnasie-SM - restaurangbranschens prestigefulla tävling för unga talanger.

Johan Bjurström från Restaurang Gammelgården i Sälen korades till Årets viltkock 2020. Och till Årets Viltkrog 2020 har Restaurang Jord i Linköping utsetts. -Det som gör det roligt att jobba med vilt, är att man vet att djuren levt ett bra liv i naturen. Det är mer hållbart att arbeta med vilt i dagens samhälle och jag önskar att fler människor ser viltköttets fördelar och att det hamnar på fler restauranger och butiker i framtiden. För att komma dit är tävlingen Årets Viltkock mycket betydelsefull, säger Årets Viltkock Johan Bjurström. Oskar Gunnarsson, köksmästare och Andreas Landén, krögare från Restaurang Jord fick motta priset Årets Viltkrog 2020 med motiveringen: ”För sitt ambitiösa arbete med att låta hela naturen inkluderas i sin restaurang. Från hav till skog, från vilt till växtlighet”. -Vi är oerhört glada över att få priset Årets Viltkrog 2020. Det stärker vårt hårda arbete med det vilda som vi brinner för. Vi arbetar hundra procent i säsong med det vilda. Menyerna ändras u