”Win-win” när elever får smaka på mat från hela världen
Eleverna i högstadiets matråd på Vittra Kungshagen har tagit initiativ till temaveckan ”Världens kök” på skolan. Imorgon får skolan besök av kvinnor som nyligen kommit till Sverige, som tillsammans med Vittras kockar ska laga mat från mellanöstern.
Det är organisationen Yalla som kommer på besök till skolan. Skolans matsal är dekorerad med flaggor från alla länder som eleverna har anknytning till. Eleverna har även satt upp lappar med översättningar av tack och hej på olika språk. Serveringsbordet är dekorerat för att skapa en känsla av att hela världen finns runt hörnet. Förberedelserna för imorgon pågår för fullt.
- Varje dag lagar vi ungefär 450 portioner mat. Vi ser fram emot att testa nya smaker och lära av varandra. Vi hoppas på att få fram autentiska smaker, säger Lillemor Eriksson som arbetar som kock på Vittra Kungshagen.
Viktigt steg in på arbetsmarknaden
Yalla är ett arbetsintegrerat socialt företag i Nyköping som erbjuder servering och städning. Kvinnorna som arbetar inom Yalla har gemensamt att de alla nyligen kommit till Sverige från länder utanför Europa.
- Kvinnorna som arbetar inom Yalla tar ett viktigt steg in på arbetsmarknaden, de får använda sin fantastiska kompetens och de får en möjlighet att träna svenska. Vi är väldigt glada för samarbetet med Vittra, säger Ingela Ljung som är verksamhetsledare på Yalla.
Fida Rayes och Khadeja Hiadari kom till Sverige från Syrien respektive Afghanistan för några år sedan. De har mycket kunskap om matlagning, men imorgon ska de för första gången få laga mat i ett skolkök.
- Det ska bli jätteroligt! Jag har aldrig lagat mat till så här många förut. Köket är stort och det finns bra utrustning, säger Khadeja Hiadari.
Vittra fokuserar på lokalsamhället
På menyn står en härlig buffé med bland annat mini muhammara (arabiska pizzor), pastasallad, röror och mycket färska kryddor.
- Det känns roligt att jobba med erfarna kockar och det ska bli roligt att träffa barnen. Jag hoppas att det kommer att gilla maten, säger Fida Rayes.
På Vittras skolor står de så kallade kvartersmålen i centrum. Kvartersmålen innebär att skolorna arbetar med projekt kopplade till FN:s globala mål för hållbar utveckling. I praktiken innebär det att skolan ofta samarbetar med lokala organisationer, likt Yalla, för att förbättra lokalsamhället.
- Jag tycker att det blir ”win-win” för alla som är inblandade och vi hoppas på sikt kunna erbjuda praktikplatser i vårt kök till några av kvinnorna från Yalla, säger Lillemor Eriksson.
Nyckelord
Kontakter
Lillemor ErikssonKockVittra Kungshagen
Tel:0155-256082lillemor.eriksson@vittra.seLänkar
Vittra grundades 1993 och består idag av 25 grundskolor varav 14 med integrerade förskolor. Skolorna har ett gemensamt samhällsengagemang och en pedagogisk inriktning som baseras på medvetet lärande, modig kultur och tydlig struktur. Sedan 2008 är Vittra en del av AcadeMedia.
Följ AcadeMedia
Abonnera på våra pressmeddelanden. Endast mejladress behövs och den används bara här. Du kan avanmäla dig när som helst.
Senaste pressmeddelandena från AcadeMedia
Drottning Blankas Gymnasieskola i Borås flyttar till nyrenoverade Spinneriet3.5.2024 12:13:37 CEST | Pressmeddelande
Drottning Blankas Gymnasieskola i Borås tar ett stort steg framåt genom att höstterminen 2025 flytta till nyrenoverade lokaler i det anrika Spinneriet. Den nya miljön innebär inte bara en utökning av skolans yta från 1650 kvadratmeter till 2100 kvadratmeter, utan också en förbättring av lär- och arbetsmiljön för både elever och lärare.
Fira in våren med Rytmus Göteborg på Valborgsmässoafton24.4.2024 08:00:00 CEST | Pressinbjudan
Datum: Tisdag den 30 april Tid: Kl. 12:00 Plats: Gustaf Adolfs Torg, Göteborg Kom och delta i en festlig Valborgskonsert med Rytmus Musikgymnasium i Göteborg! Vi bjuder in dig att fira in våren tillsammans med vår talangfulla elevkör och njuta av en dag full av musikalisk glädje och traditioner.
Drottning Blankas Gymnasieskola arrangerar Stylist-SM 2024 i Norrköping23.4.2024 14:48:05 CEST | Pressinbjudan
Datum: 25 april 2024 Tid: 10:30-17:00 Plats: Linden Köpcentrum, Norrköping Drottning Blankas Gymnasieskola i Norrköping är stolta att presentera Stylist-SM 2024. Tävlingen samlar gymnasieelever från hela landet för att tävla inom hår, makeup och kläder. Årets tema är: CAMP – Notes on fashion. Allmänheten och media är varmt välkomna.
Välkommen till Gymnasie-SM i hotell, restaurang och servering10.4.2024 07:14:00 CEST | Pressmeddelande
Den 13-14 april går finalen i Gymnasie-SM i hotell, restaurang och servering av stapeln på Campus Södermalm i Stockholm. Internationella Hotell- och Restaurangskolan (IHR) är värdar för finalen som arrangeras av branschorganisationen Visita.
Richard Sjöberg blir ny kommunikationsdirektör på AcadeMedia8.4.2024 08:01:59 CEST | Pressmeddelande
Richard Sjöberg har utsetts till ny kommunikationsdirektör på AcadeMedia. Han tillträder den 15 april och kommer att ingå i koncernledningen.
I vårt pressrum kan du läsa de senaste pressmeddelandena, få tillgång till pressmaterial och hitta kontaktinformation.
Besök vårt pressrum